山楂、檸檬泡水的效果；
1，開胃消食；
山楂和檸檬都含有較多的酸性物質，能促進胃液分泌，有利於食物的消化和分解。山楂和檸檬壹起泡水，可以刺激食欲，促進消化。
2、降低血壓和血脂；
山楂黃銅和山楂中的三萜稀酸能降低血壓和血脂，檸檬中含有維生素C和維生素P，能增加血管的韌性。將它們壹起泡水，可以增加降壓降脂的效果。
3.對心腦血管疾病的影響；
山楂中的三萜稀酸可以強心，而檸檬中含有多種維生素，如維生素C、維生素P等，可以預防動脈粥樣硬化。山楂和檸檬壹起泡可以預防高血壓和心肌梗塞。
4、排毒養顏；
山楂和檸檬都含有大量的維生素C，檸檬酸可以抗氧化，檸檬也有排毒的作用。兩者壹起泡水，可以排毒養顏，防止色素沈著。
5、抗菌消炎；
山楂和檸檬含有豐富的有機酸，可以起到抗菌消炎的作用。壹起泡水，可以增強抗菌消炎作用，提高免疫力。
6、清熱化痰；
檸檬有很好的祛痰作用，山楂、檸檬泡水可以化痰清熱。
7.預防腎結石。
檸檬中的檸檬酸鹽可以抑制鈣鹽的結晶，所以可以阻礙結石的形成。
釀造山楂檸檬水的註意事項；
1，用量要合適:山楂和檸檬不要放太多，因為山楂和檸檬都含有大量的酸性物質，吃多了會導致腸胃不適。建議每日攝入量控制在1000ml以內。
2、腸胃虛弱的人要小心:腸胃虛弱的人不宜吃酸性過強的食物，以免引起胃痛、胃酸、胃潰瘍等癥狀。
3、孕婦慎用:由於山楂有促進血液循環的作用，孕婦很容易導致流產。