護肝藥的護肝作用在人體內微乎其微，更不用說其他的護肝偏方了。這不是藥物的好壞，而是機體的功能決定了肝臟的任務是直接參與酒精(乙醇)的氧化解毒。再次，飲食中的食物成分要多樣化，如谷類、蔬菜、優質蛋白質、水果等食物，要搭配合理、均衡、營養豐富。最好是蒸、煮、泡的烹調方式，便於消化吸收，有利於保護肝臟。
喝酒前不要空腹吃東西。可以吃壹些主食，比如米飯、饅頭、面條。不要喝得太快或太涼，也不要和碳酸飲料壹起喝，因為碳酸飲料會加速酒精的吸收，喝酒時多吃豆制品和蔬菜，對肝臟有保護作用。喝酒前可以吃半碗米飯墊底減少肝損傷。3、酒後可以多吃富含維生素C的水果，如百香果、橙子、鮮棗、獼猴桃等。，加強抗氧化，強化新陳代謝，促進解酒。
葡萄酒中含有的酒精對肝臟有壹定的刺激作用，而糖對肝臟和血液循環有壹定的保護作用。因此，開胃菜宜選擇糖醋涼拌三絲、山藥、蘋果、糖醋魚、糖醋裏脊。？