做法:櫻桃、香菇去雜洗凈，豌豆苗洗凈切段。熱鍋放油，放入香菇翻炒，加入姜汁、紹興酒、醬油、糖、精鹽、水攪拌均勻。煮開後轉小火煨壹會，放入豌豆苗，放入味精，用濕澱粉勾芡，放入櫻桃，淋上香油，即可食用。
功效:具有防治慢性病的作用。
櫻桃汁原料:櫻桃80g，1杯涼開水。
做法:櫻桃洗凈後，去核，放入攪拌機中，加入涼開水攪拌成櫻桃汁即可飲用。
功效:具有滋潤皮膚、消除皮膚痘印的功效。
櫻桃甜湯原料:鮮櫻桃1000克，糖500克。
做法:將櫻桃洗凈，加水煮沸20分鐘，再加入糖繼續煮沸，然後停火備用。每天服用30 ~ 40克。
功效:有促進血液再生的作用。
涼拌櫻桃蘿蔔原料:櫻桃20g，蘿蔔100g，醋適量，糖適量，香油適量，雞精適量，鹽適量。
做法:櫻桃和蘿蔔洗凈，蘿蔔切片，蘿蔔切段。將所有調味料按口味混合，將蘿蔔與調味料拌勻，撒上炒熟的芝麻。
功效:具有宣胸健胃、消食、止咳化痰的功效。
2櫻桃的營養價值是什麽？櫻桃營養豐富，尤其是鐵含量居水果之首。此外，櫻桃還含有B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、胡蘿蔔素等。，所以櫻桃享有“美容果”之稱。經常食用櫻桃可以預防缺鐵性貧血；增強體質，健腦益智；祛風除濕；防止傷口起泡和化膿。
3櫻桃的飲食要避免1。壹般人都可以吃，尤其是消化不良、癱瘓、風濕、腰腿痛、體質虛弱、面色晦暗的人。但不適合糖尿病人、潰瘍癥狀和上火的人。
2.食用時，避免與動物肝臟同食，因為動物肝臟含有豐富的銅鐵血漿，會分解破壞櫻桃中的維生素C，造成營養成分的流失。
3.避免櫻桃和胡蘿蔔壹起吃，因為櫻桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有壹種能破壞維生素C的酶，因此，兩者不宜同吃。
4櫻桃的采購和儲存1。選購櫻桃時，應選擇皮嫩、梗鮮、果紅飽滿的優質櫻桃。不要選擇表皮破損、色澤暗沈、黴變幹燥的劣質櫻桃。
2.櫻桃應儲存在-1℃的冰箱中。