能祛濕、消腫、養胃、美容、減肥等...
我也很驚訝。仔細想想。這紅豆薏米水能有這麽大的功效嗎？
紅豆薏米水，紅豆薏米水，細心的朋友註意到關鍵了嗎？
都是水嗎？
沒錯，就是水！
很多人認為身體水腫是因為水太多，但其實水腫可能是因為體內缺水。
如果長期處於缺水狀態，身體會拼命儲存水分，防止水分流出身體。但這樣壹來，細胞外的水分就會越來越多，導致水腫。
所以，及時喝水，多補充水分，可以有效緩解水腫癥狀~
是不是突然有種恍然大悟的感覺？
我不認為還有其他原因。如果我知道，我會直接喝水...
但是，可能有人會說，紅豆薏米水之所以叫這個名字，是因為它能消腫祛濕，肯定是有原因的。
所以接下來，讓我們回到食材本身。
說到消腫祛濕，其實紅豆薏米水大家更關心的是薏米。
薏米，又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等。
它本身有壹層紅色的麩皮，但是去掉這層麩皮後，就成了常見的白大麥。
這到底是為什麽？大家都說薏仁可以消腫。
1與鉀有關。
壹般來說，除了壹些疾病引起的水腫和孕期水腫外，更多的是由於吃鹽過多、吃糖過多、壓力大、久坐站立、營養不良等原因...
比如體內鈉水平過高時，鈉離子和鉀離子處於不平衡狀態，會影響細胞的滲透壓，導致水腫。
很多人說喝薏仁水可以消腫，其實說的是薏仁中的鉀元素，有助於維持鈉鉀平衡。
但遺憾的是，每100g大麥中的鉀含量只有238 mg，完全不如牛油果中的鉀含量。
2.和蛋白質有關。
再比如營養不良。蛋白質缺乏時，可能會導致全身性水腫。
以前，古代人因為生活條件不足，經常吃不到肉。沒有蛋白質，可能會導致水腫，出現類似“脾虛”的癥狀。
這時候薏米的用處就來了。
資料顯示，薏苡仁的營養成分中，碳水化合物占壹半以上，其次是蛋白質。
所以妳會發現，有些人吃了這種富含蛋白質的食物後，水腫癥狀在短時間內得到了緩解。
這可能也是“薏苡仁有滋補作用”的由來吧~
感覺薏仁挺有營養的吧？
但是，如果蛋白質的水腫缺乏，想補充蛋白質，其實應該多吃動物蛋白，比如雞蛋、肉類。
生活中的蛋白質主要分為兩類，壹類是動物蛋白，壹類是植物蛋白。
薏苡仁中的蛋白質屬於植物蛋白。
植物蛋白雖然也含有必需氨基酸，但很少含有全部9種必需氨基酸，所以不是優質的蛋白質來源。
而且最重要的是，人體對植物蛋白的吸收利用效率往往沒有動物蛋白高。
所以在補充蛋白質方面，吃雞蛋和肉更有效更營養~
前面我們提到過，薏苡仁中的營養成分有壹半以上是碳水化合物。
妳知道這意味著什麽嗎？
妳吃了這種高碳水的食物後，血糖水平會飆升，刺激“肥胖激素”胰島素的分泌，從而儲存更多的體脂。
妳吃得越多，妳的體重就會越重。
而且胰島素水平高也會影響腎臟，導致腎臟儲存大量的鈉，從而導致水腫。
不僅如此，體內過多的糖原也會吸收水分，從而增加水腫的可能性。
所以紅豆薏米水可能沒有妳想象的那麽神奇~
小心，越喝越腫。得不償失。
導致水腫的因素有很多，比如吃鹽過多、吃糖過多、營養不良、壓力過大、懷孕、生病、久坐、久站等等。
不同的因素有不同的解決方法，不是說壹碗紅豆薏米水就能解決壹切的。
更有甚者，可能會適得其反，讓妳更腫更胖...
所以，偶爾嘗試壹下還是可以的，但是如果想更好的消腫，可以看看我之前寫的消除水腫的文章。
好的，下次見。
參考資料:微信官方賬號狐貍姿勢