啤酒忌白酒啤酒中含有大量二氧化碳，很容易揮發。如果和白酒壹起喝，會驅使酒精滲透。有些朋友經常先喝啤酒再喝白酒，或者先喝白酒再喝啤酒，這確實不合適。要減少酒精在體內的滯留，最好多喝水幫助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，酒精有興奮作用，而咖啡中含有的咖啡因也有很強的興奮作用。兩者壹起喝，對人的刺激性很大。如果妳在緊張或煩躁的時候這樣喝，會加重妳的緊張和煩躁；如果神經性頭痛的人這樣喝，會立刻引起疼痛；如果患有復發性失眠，會加重病情；如果是有心臟問題或者陣發性心動過速的人，喝咖啡配酒會有更糟糕的後果，很可能誘發心臟病。壹旦兩者同時飲用，應大量飲水或在水中加入少許葡萄糖和鹽，以緩解不適。
忌濃茶解酒有些朋友喝醉後喝很多濃茶，試圖解酒。眾所周知，茶葉中含有的咖啡因與酒精結合後，會產生不良後果，不僅不能醒酒，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌酒。富含維生素D的食物包括魚、魚肝和魚肝油。吃這類食物和喝酒會使人對維生素D的吸收減少60-70%。人們經常用酒來吃鮮魚，卻不知道這種吃法已經失去了很好的營養。
蝦蟹忌維生素。蝦蟹等食物含有五價砷化合物。如果和含有維生素C的生水果壹起食用，砷會發生變化，轉化為三價砷，這是壹種劇毒的“砒霜”，危害很大。長期食用會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時避免加糖。牛奶中含有的賴氨酸在高溫下與果糖結合生成糖基賴氨酸，不易被人體消化。吃了之後會出現腸胃不適，上吐下瀉，影響健康。
菠菜忌豆腐。菠菜中含有的草酸與豆腐中含有的鈣生成草酸鈣縮合物，阻礙了菠菜中鐵和豆腐中蛋白質的吸收。
牛奶忌巧克力巧克力中含有草酸，草酸與牛奶中含有的蛋白質和鈣結合生成草酸鈣。有的人吃了會拉肚子。
6“哪些食物不能和牛奶壹起吃？
經常喝牛奶對健康有很多好處，但是食物之間總是會發生沖突和反應。日常生活中要註意記住哪些食物不能壹起吃，以免危害身體健康。下面簡單介紹壹下牛奶，以及哪些食物不能同時服用。
& lt& lt橙色> & gt喝牛奶前後1小時左右，橘子不宜食用。因為牛奶中所含的蛋白質遇到橙子中的果酸會凝固，影響牛奶的消化吸收，所以在取奶的這段時間也不宜吃其他酸性水果。
& lt& lt果汁> & gt牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收。在嚴重的情況下，可能會導致消化不良或腹瀉。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。
& lt& lt糖>；& gt牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。牛奶煮好稍微冷卻後加入糖。
& lt巧克力> & gt牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，會與食物結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。
& lt& lt醫學> & gt有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
7“不能壹起吃的食物”
1.蘿蔔:禁止與橘子同食，患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服用人參時忌食；避免和胡蘿蔔壹起吃。
2、胡蘿蔔:不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。
3.黃瓜:不適合與番茄、辣椒等維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪。
4.地瓜:(地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜)；不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，甚至胃出血，危及生命。也不適合和香蕉壹起吃。
5、韭菜:不能和菠菜壹起吃，兩者都有滑腸作用，容易引起腹瀉；不要和蜂蜜壹起吃，和蜂蜜壹起吃讓人心碎；不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃，熱乎乎的。
6、茄子:忌與黑魚、螃蟹同食，對腸胃有害；過熟的茄子不可食用，容易中毒。
7、菠菜:忌韭菜；不宜與豆腐同食，使人缺鈣。
8.大白菜:忌兔肉。
9.南瓜:不要與羊肉同食，否則容易發生黃疸和腳氣；不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。
10、竹筍:不宜與豆腐同食，與豆腐同食易產生結石；不要與山鶉肉同食，使人腹脹；不要和糖壹起吃；不適合和羊肝壹起吃。
11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可與壹切滋補品同食；忌白術、牡丹皮。
13、蒓菜:忌與醋同食。
14、茭白:不宜與豆腐同食，否則容易形成結石。
15、芹菜:忌醋，否則損傷牙齒；不適合和黃瓜壹起吃。
16、芥末:忌與鯽魚同食，否則容易引起水腫。
17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆同食。
18.卷心菜和甜瓜:避免與牛奶、奶酪和魚壹起食用，否則容易生病。
19、山藥:忌鯽魚、甘遂。
20.豆腐(豆漿):不要和牛奶壹起吃；不要用菠菜做菜；避免用豆漿洗雞蛋；避免與四環素壹起使用。
21、黑木耳:忌與田螺、野雞、野鴨、鵪鶉肉同食；避免與四環素壹起服用。
22.莧菜:不適合和菠菜、蕨粉壹起吃。
23.苦味蔬菜:不要和蜂蜜壹起吃。
24、花生:忌蕨菜、大閘蟹、黃瓜。
25、馬齒莧:不適合和龜殼壹起吃。
26、哈密瓜:忌與蟹、螺、油餅同食。
27、豬肉:忌與蟑螂同食，與人同食則黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，使人停滯不前；忌與蕎麥同食，使人脫發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦:不能與酒、鹽同食，影響男性性功能；
29、羊肉:忌與豆瓣醬、蕎麥面、奶酪、南瓜、醋、紅豆、梅幹同食；忌銅朱砂。
30.雞:老雞頭不能吃。因為毒素留在腦細胞裏，民間有“雞頭十年砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、甲魚、蝦、兔肉同食；避免芥末和菊花。
31，豬油:不適合和李子壹起吃。
32.牛肉:不要和魚壹起煮；不與栗子、小米、蜂蜜同食；不適合與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，與痢疾同食；避免與魚同食，否則會令人沮喪；避免與麻雀肉、野雞和鵪鶉肉壹起食用。
34.牛肝:忌鮑魚、鯰魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉:抗真菌，核桃；不適合和甲魚肉壹起吃。與甲魚肉同食會導致陰虛、水腫、腹瀉。
36、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌茶；不適合和大蒜壹起吃。
37、豬血:忌黃豆，同食則氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝:忌與生辣椒、梅子、紅豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉:忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則容易導致腹瀉。
40、馬肉:不適合與米飯(粳米)、豬肉同食；避免生姜和蒼耳。
41，鵝:不適合和鴨梨壹起吃。
42.鹿肉:不宜與野雞、魚蝦、香蒲同食。
43、麻雀肉:春夏不適合吃，冬三月是吃雀類的季節。不適合與豬肝、牛羊肉同食；忌李子、白術。
44、雞蛋:忌與柿子同食，與柿子同食會引起腹痛、腹瀉，還容易形成“柿子石”；不適合與兔肉、鯉魚、豆漿同食；人們有吃“毛蛋”的習慣。其實“毛蛋”含有大量病菌，容易中毒。
45、鴨蛋:不適合和李子、桑葚壹起吃。
46.野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食。
47、鷓鴣肉:忌與竹筍同食。
48、獺肉:忌與兔肉、柿子同食。
49.麅子肉:不適合和蝦、生菜、李子、洋李壹起吃。
50、鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、山雞(野雞):不適合與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、核桃、蕎麥同食。
52、貓肉:忌藜蘆；貓肉有傷胎兒的壞處，孕婦不宜食用。
53.蝦:禁止同時大量服用維生素C。否則可生成三價砷，可致人死亡；不宜與豬肉同食，會損傷精氣；避免與狗、雞同食；避免吃糖。
54.鯉魚:忌朱砂、狗肉。葵花、紅豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍:不適合和狗肉壹起吃。
56、海帶:不適合和甘草壹起吃。
57.鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、大蒜、雞肉、鹿肉同食；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、甲魚肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；避免用薄荷烹飪；避免與鴨肉同食。長期食用會導致陰虛水腫腹瀉。
59、帶魚、比目魚、銀魚、黃魚:忌用牛羊油煎炸；所有海鮮都禁止甘草；抗荊芥
60.甲魚肉:不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61，蝸牛:忌蠍子。
62、田螺:忌與哈密瓜、木耳、蛤蜊、冰糖同食；避免與四環素壹起使用。
63、鯰魚:不適合與牛肝同食；避免在牛羊油中油炸；不能與荊芥同用。
64、鱔魚:忌狗血、狗肉，同食有助於清熱祛風；忌荊芥，使人吐血；藍鰻有毒，但黃鰻無毒。毒鰻魚壹次吃250克，可以致命。
65、海鰻:不適合與銀杏、甘草同食。
66、鯡魚:忌用牛羊油煎炸；不要與荊芥、白術、蒼術同食。
67.牡蠣肉:不宜與糖同食。
68.大棗:不要和海鮮壹起吃，否則會引起腰腹部疼痛；不要和洋蔥壹起吃，否則會使臟腑不相容，腦袋發脹。
69.蘋果:不宜與海鮮同食(含鞣酸的海鮮、水果易引起腹痛、惡心、嘔吐)。
70.鴨梨:忌鵝蟹；避免多吃；忌雜食油膩、冷熱之物。
71、橙子:忌與蘿蔔同食，會誘發甲狀腺腫大；避免與牛奶、螃蟹和蛤蜊壹起食用。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮、魚類同食；服用人參的人不宜使用；忌鐵；避免與四環素同食。
73.桃子:不適合與龜肉、鱉肉同食。
74.香蕉:不適合和紅薯壹起吃。
75、柿子:忌與蟹、獺肉同食，食之腹痛腹瀉；忌食紅薯和酒。
76.楊梅:忌養生。