生姜、大棗、紅糖湯性味溫和辛辣，含有辛辣芳香的揮發油，具有解表散寒、發汗溫補的作用。大棗味甘，有潤心肺、養五臟、止咳、治虛損的作用；紅糖性溫，能以脾暖肝。用文火煨湯可以促進血液循環，溫暖身體抵禦寒冷，改善睡眠。
羊肉味甘，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等營養成分。具有溫中健脾、滋腎養肝、禦寒祛濕的功效，歷來是冬季禦寒養陽的佳品。冬季常吃還可以保護胃腸黏膜，增加消化酶的分泌，促進消化吸收。
富含鐵的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、豆類、芹菜、菠菜、蘑菇、黑木耳等，含鐵豐富。同時要註意飲食的科學搭配，多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，促進身體對鐵的吸收。
狗肉性溫味甘，能鎮靜五臟，暖腰膝，溫腎壯陽，治療脾胃虛寒之癥。冬季常吃，對腰疼、腳冷、體虛有很好的保暖效果。
辣椒可以刺激食欲，促進消化，加快心跳，擴張末梢毛細血管，增加流向體表的血液。所以冬天吃辣椒可以禦寒，預防濕邪引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒證。
核桃含有40% ~ 50%的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，預防動脈硬化和高血壓。核桃仁還含有豐富的磷脂和維生素E，能增強細胞活性，促進造血功能，刺激食欲。核桃富含碳水化合物，熱量高。冬天吃可以增加身體熱量，禦寒保暖。
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