1.認知療法:通過電影、電視、廣播、圖片、實物、討論等媒介，使酗酒者端正對酒的態度，正確認識進口酒的危害，堅持從思想上糾正飲酒成癮行為。社會輿論幹預和強制行政手段對禁欲有絕對作用，但應提倡主動禁欲。
2.逐漸減少飲酒量:有計劃地停止飲酒，避免壹次戒斷，以免出現成癮癥狀。
3.借助藥物:因為喝酒是壹種成癮行為，要糾正這種習慣的不良行為需要相當大的努力。有時候需要借助藥物的幫助，可以提高戒斷的成功率。
4.抗邪療法:這是壹種行為矯正方法。其目的不僅僅是飲酒時沒有欣快感，而是產生痛苦的體驗，形成負面的條件反射。常用藥物。
5.輔助方法:為了糾正不良習慣，往往結合生物反饋、系統脫敏等輔助方法，達到滿意的效果，但這需要心理醫生的指導和幫助。
6.家庭療法:進口葡萄酒往往會給家庭帶來不幸，但制約它的最佳環境也是家庭。因此，家屬要幫助患者，讓患者知道酒精中毒的危害，樹立戒酒的決心和信心，並與患者簽訂好協議，定期給患者限量飲酒，逐步戒除酒癮。同時，營造良好的家庭氛圍，用親情和溫暖緩解患者的心理癥結，讓他們感受到家庭的溫暖。
7.團體治療:患者成立各種戒斷協會，進行自我教育和相互約束，幫助達到戒斷的目的。
要想徹底戒掉喝酒的習慣，最重要的是主觀認識。有了清醒的認識，才能有堅定的信念，才能糾正習慣性飲酒行為。
幾種幫助戒酒的方法。
1.不要藏起所有的酒。
家人往往會找壹些借口試圖把酒藏起來，防止家人喝多。不要這樣，讓他們體驗酗酒的惡果。
2.把握勸戒酒的最佳時機。
與酗酒者交談的最佳時間是在提出與飲酒有關的問題之後(例如激烈的家庭爭吵或事故之後)。選擇壹個他或她平靜的時間，妳們可以進行私人談話。
3.特殊照顧。
告訴妳的家人擔心他或她的酗酒問題。如果有必要，用壹些飲酒造成傷害的例子，包括最近發生的壹些事情。
4.說出結果。
向飲酒者解釋，如果他(她)沒有尋求幫助，妳會怎麽做——不是責備，而是采取壹些措施來避免他(她)的問題，比如拒絕參加壹些提供酒精的社交活動，離開家遠離酒精。不要做任何輕率魯莽的事情。
尋求幫助。
提前收集妳所在社區的酒精治療信息。如果他或她需要幫助，立即打電話預約治療顧問。建議妳第壹次要伴隨壹個治療方案。
6.動員朋友。
如果家庭成員仍然拒絕獲得幫助，請壹個朋友以上述方式與他或她交談。剛剛克服酒精中毒的朋友可能會有說服力，但任何有同情心和隨和的人都可能會有所幫助。通常需要壹個以上的人去多談幾次，可以逐漸讓酗酒者主動尋求幫助。
7.求合力。
在壹個醫療和護理專業組織的幫助下，壹些家庭和他們的親戚朋友組成了壹個小組來克服酒精中毒。這種方法的實施只有在有經驗的專業機構的指導下。
8.獲得支持。
重要的是要記住妳並不孤單。支持壹些社區提供的組織，幫助家庭成員認識到他們不只是對個人飲酒問題負責。
酒精中毒治療適合很多人。但就像某些慢性病壹樣，治療有不同的結果。壹些人停止飲酒並試圖控制自己，而另壹些人在壹段時間不活動後又開始飲酒。對於治療，很明顯，壹個人戒酒的時間越長，就越有可能保持清醒的頭腦。