首先，很多大陸人不了解每個地方的當地文化和習俗，比如四川人吃辣椒嗎，陜西人住窯洞嗎，廣東人真的什麽都吃嗎？
當時網上說廣東人紅包的錢只有壹百塊，於是當壹個福建人調侃他廣東的朋友紅包金額少的時候，他廣東的朋友壹本正經地說:廣東人愛吃福建人，以此來調侃各種無厘頭的地區，於是“廣東人吃福建人”和“福建人顫抖”這兩個流行關鍵詞瞬間在網上走紅。
請點擊輸入圖片說明。
就這樣，福建的網友，藍黨，先是說了壹句“聽說妳們廣東人……”然後停頓了很久。
這時候如果廣東網友正常接電話，比如“？”，“嗯？”“怎麽了？”等等，福建網友可以繼續說，“...紅包錢才壹百。”達到壹種調侃和開玩笑的效果。
但是廣東網友不按套路出牌，直接答了句“...我特別喜歡吃福建人”，於是福建網友被壹句話封殺，只剩下瑟瑟發抖。
事實上，我國人民吃飽飯的時間壹般來說是很短的。不知道有沒有壹百年。在漫長的歷史中，大部分人很難保證大部分時間每頓都吃飽。隨時會有水旱災害，自然災害，導致人口銳減，打仗的時候更加饑餓。每次人口達到2億，就會打成1.2億。在完全沒有食物的時候，人吃人是常事，不管是吃路邊的死人，還是直接吃路上的活人。在那個年代，通過換孩子吃飯被認為是更體貼人性的做法。
我記得知乎有個特別長的帖子，半真半假的講廣州人和福建人的歷史。以下都是傳說。不知道他們是真是假。所有的人都要被審問。與其說是野史，不如說是笑話:
據說廣州周邊的幾個省曾經是廣州人的天然狩獵場，也不知道是廣州人特別能打還是怎麽的。後來大家都看出來要結束了。不得已，他們開始吃辣來保命，而且壹個比壹個更能吃，分量更重，而且都專攻壹些普通人短時間內難以適應的特辣、麻辣、酸辣、胡辣、螺螄粉。
廣州本地人喜歡吃甜的，而且口味清淡，少吃酸辣鹹的濃湯。他們喜歡少鹽少水的烹飪，喜歡食物(尤其是海鮮)的原味，喜歡食物的“肥美”，不喜歡用其他任何風味掩蓋食物的味道。
記得有個帖子調侃廣州本地人不吃辣到什麽程度，就是臺風來之前超市所有的蔬菜都被搶購壹空，只剩下青椒，還是那種和辣無關的菜椒(甜椒)。餓死不吃辣椒就是這麽頑固。所以鄰居都選擇吃辣來保命。
但是福建人脾氣比較倔，倔到寧願被打死也不吃辣。不僅如此，他們還愛喝茶，還和視茶為生命的英國人打了壹架(第壹件事就是餓三天後燒水泡茶)。不知道是不是常年喝茶的原因。總之福建人被廣東人評價為鮮嫩肉香。所以在廣東人的菜單上，福建人高居榜首。
這些笑話在歷史上是真是假，這裏就不深入研究了。可以肯定的是，在之前的荒年，誰都吃不上飯，這並不稀奇；那麽在現代，人吃人是違法的，會引起恐慌；廣州人其實什麽都不吃。所以廣州人吃福建人不壹定只是梗，只是梗。
類似的梗還有很多，說廣東人家境優渥，逢年過節全家可以聚在壹起，分壹個福建人；大多數家庭都可以把胳膊和腿烤成壹頓豪華大餐。
再比如壹個圖片，壹個美團外賣小哥穿著工作服騎著美團摩托，但是後面坐著壹個人。第壹條熱評是“那大概是福建人，廣東土豪。”
其他更簡單的解釋是1:福建人說“廣東人什麽都能吃”，然後廣東人說“福建人也吃得很好”，本來是第四聲，結果傳到了第三聲。
其他更簡單的解釋2:幾個廣東人認識壹個福建人，經常壹起吃飯。福建人待客總是搶單。這天又到了吃飯的時間。我問去哪裏吃飯。幾個廣東人討論吃什麽。有人說還是會吃福建人。本意是讓福建老板請客！聊完了，我就來說說這個梗。只要壹頓飯，我就想吃福建人。
其他更簡單的解釋3:福建人管孩子叫“仔”，廣東人吃壹種叫“仔”飯的食物。