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鵝蛋真的會中毒嗎?

從西醫的角度來說,孕期不存在所謂的胎毒。只是孕期大魚大肉,過度進補,無節制的吃辛辣油炸食物,容易加重體熱,傳遞給胎兒,最終導致出生後濕疹。

從傳統的觀點到古人的定義,再到南方人的習俗和西醫的解釋,胎毒大概就是寶寶出生後的濕疹、鵝口瘡、黃疸。這些疾病是由什麽引起的?是單純的所謂孕期胎毒導致的嗎?讓我們依次看看這種疾病的原因。

新生兒黃疸是由於膽紅素代謝異常,皮膚、粘膜、鞏膜(白眼球)變黃,使血液中膽紅素水平升高的現象。黃疸可分為生理性黃疸和病理性黃疸。

生理性黃疸是新生兒的正常現象。病理性黃疸可由單壹因素引起,也可由多種因素同時引起。目前公認的致病因素有:母乳餵養因素、感染因素、圍產期因素。

又稱急性偽膜性念珠菌病,是由白色念珠菌引起的口腔感染。這是壹種致病菌,壹般棲息在正常人的口腔、腸道、上呼吸道、陰道黏膜中。新生兒和嬰兒很容易感染這種病原體。

鵝口瘡的成因可分為內源性因素和外源性因素。內源性因素包括營養不良、免疫力低下、長期使用抗生素或激素等。外因有:母親患白色念珠菌陰道炎,分娩時感染嬰兒;餵養方式不講究,用餵鵝口瘡患兒的奶瓶或餐具餵正常患兒,使正常患兒受到感染。

濕疹:國際皮膚科界認為,胎兒濕疹是特應性皮炎的嬰兒期,多發生在出生後40天左右。中醫文獻稱濕疹為胎瘡,外科正宗也稱之為乳癬。起因是“子在腹中,母吃五香,父吃艾灸,熱留於子”。

中醫認為濕疹的病理原因是以胎兒體內的余熱為基礎的,是由於母親孕期吃了太多辛辣粘稠的海鮮,或餵養護理不當,皮膚接觸濕熱所致。從中醫的解釋來看,濕疹似乎更接近於老百姓所說的“胎毒”。

現代醫學認為,濕疹是壹種與過敏有關的常見皮膚病。濕疹是人類與環境第壹次接觸引起過敏反應的表現之壹。食物、藥物、寄生蟲、細菌、花粉、動物皮毛,或冷、熱、濕、幹、日光等因素均可引起濕疹,或與消化不良、胃腸功能障礙、神經精神因素、體內局竈性感染及接種疫苗有關。家人過敏更容易患濕疹,主要原因是飲食。

通過對新生兒三種常見疾病的簡單了解,寶寶出生後出現的壹些身體狀況並不能完全解釋為胎毒,而是各有各的病因。如果非要和胎毒有關,似乎只有濕疹更接近胎毒,濕疹的原因有很多,主要是飲食。從飲食上預防是可行的思路,但只吃鵝蛋預防胎兒中毒,與註重營養均衡是相悖的。只有鵝蛋能去除胎毒,其他蛋就沒有這種效果?鵝蛋的營養成分和其他禽類有區別嗎?

日常生活中,我們通常吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋及其制品,如皮蛋、鹹鴨蛋等。我們來看看普通雞蛋、鴨蛋、鵝蛋中含有的營養成分:

從表中的數據可以看出,鵝蛋比雞蛋和鴨蛋含有更多的脂肪和膽固醇,而蛋白質相對較少;礦物質方面,鐵和硒的含量相對較高,但鐵以非血紅素鐵的形式存在,生物利用率相對較低。硒是壹種很好的營養素。對於孕婦來說,硒的攝入可以維持正常的免疫力,具有抗氧化作用。鈣含量相對較低;維生素方面,我們可以看到鵝蛋中維生素A、維生素B1、維生素E的含量並不突出。吃各種雞蛋主要看蛋白質的攝入。但是在看蛋白質中的氨基酸時,我發現鵝蛋的蛋白質缺少色氨酸和絲氨酸。色氨酸是人體必需氨基酸之壹,人體無法合成,必須通過食物攝入。絲氨酸可以從食物中攝入,也可以由人體自身合成。說明鵝蛋蛋白中的氨基酸並不完全。

通過分析可以看出,鵝蛋在營養成分和種類上並沒有比雞蛋和鴨蛋更突出的優勢。相反,實際上缺少了兩種氨基酸,其中壹種是必需氨基酸。如果說吃鵝蛋可以去除胎毒是正確的,那麽吃雞蛋鴨蛋也可以去除胎毒,還可以攝入鵝蛋缺少的兩種氨基酸。鵝蛋去胎毒不靠譜,也沒有文獻記載哪些特殊成分可以去胎毒。所以孕媽媽不要盲目聽信壹些民間偏方,要以科學為依據。孕晚期可以吃鵝蛋,但不要太多。鵝蛋的膽固醇含量比另外兩種高,吃多了也沒用。

這裏給孕媽媽壹個建議:不要盲目排毒。目前還沒有科學研究可以預防懷孕期間提前生完寶寶後的皮膚問題。無論是給孕媽媽還是新生兒,都可能產生不良影響。

建議孕媽媽孕期合理飲食,自然排毒,少吃辛辣、油炸、強味、刺激性食物。多吃蔬菜、水果和牛奶,多喝水,吃五谷雜糧,保證大便通暢。如果寶寶出生後出現皮膚問題,要及時就醫。建議媽媽們堅持母乳餵養,提高自身免疫能力,抵禦大自然的侵擾。

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