【配料】豬牙草30克半枝蓮65438+赤小豆05克瘦肉30克生姜65438+紅棗5片。
[生產]
(1)瘦豬肉洗凈，切成小塊。其他材料洗凈(生姜打散，紅小豆先泡1小時)。
(2)將所有食材放入鍋中，加入適量水，文火65，438+0.5-2小時，加鹽調味，按需飲用。
【功效】清熱利濕，利膽退黃。
適應癥:黃疸型乙型肝炎屬於肝膽濕熱兼血瘀的患者。癥見目黃，色艷，口苦咽幹，小便短，頭重身倦，胸滿，舌苔黃膩，脈滑。
[註]本方治療肝膽濕熱兼血瘀證。治療要清熱解毒，祛濕化濁，利膽化黃。雞骨草為豆科植物廣東金合歡的帶根全草，性味甘涼，長於清熱利濕、解毒化瘀、退黃。臨床使用表明，單用本品煎服即可治療急性黃疸型肝炎。半枝蓮為唇形科植物半枝蓮的全草，性微寒，味苦。擅長清熱利濕，活血解毒，可用於治療濕熱黃疸。紅小豆性平味甘，有利於祛濕、解毒和黃之的工作。以上藥物合用，可增強燥濕化濁、清熱解毒、利膽退黃的功能。瘦豬肉、生姜、大棗搭配，起到調味開胃的作用。
[註意]
(1)使用本方的要點是:眼睛發黃，顏色鮮艷，舌苔黃膩，脈弦滑數屬肝膽濕熱。尹和黃不適合參加這個聚會。
(2)雞骨草的種子有劇毒，使用時要去掉豆英，以防中毒。
(3)飲食宜清淡，忌辛辣、油膩、甜食及冷凍品；戒煙戒酒；調情野心。
神龜羊湯
【配料】黨參15g當歸10g枸杞15g羊肉150g生姜10g大棗10片。
[生產]
(1)羊肉洗凈，剁成小塊。其余材料(姜末)全部洗凈備用。
(2)將所有材料放入鍋中，加適量水，小火燉2.5-3小時，加鹽調味，按需飲用。
【功效】健脾和肝。
【適應癥】慢性乙型肝炎屬肝脾兩虛。癥見精神萎靡，食欲不振，四肢倦怠，脅肋隱痛，腰膝酸軟，手指甲蒼白，舌淡，苔薄白，脈細緩。
【註釋】本方治療楊蓉因長期肝病脾虛，導致肝脾兩虛，氣血不足，四肢乏力，食欲不振等多種證候。治宜脾肝，氣血。方中黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的幹燥根。擅長補氣、通經、養血。藥理研究表明，本品含有皂甙、微量生物堿、糖類、維生素B1、B2、人體必需的多種無機元素和氨基酸，具有興奮神經系統、增強機體抵抗力、調節胃腸運動等作用。臨床使用表明，本品具有保護肝臟的作用。當歸為傘形科多年生草本植物當歸的根，性溫味甘。是補血的必備藥物。藥理研究證明，本品對四氯化碳所致小鼠肝損傷有保護作用，並能促進肝細胞再生，恢復肝臟的部分功能。朱巴子性溫味甘，善補肝腎，益精血。藥理研究表明，它能促進造血功能，保護肝臟。諸藥配伍具有健脾養肝、益氣養血的功效。QQ-804907762咨詢護肝佳品//羊肉性平，能補中焦，健脾養胃。生姜和大棗搭配，有養胃、中和中焦、調味的作用，使湯汁香甜可口。
[註意]
(1)本方使用要點精神疲乏，食欲不振，口唇無光澤，肋部隱痛，舌淡苔薄白，脈細緩，屬肝脾兩虛，氣血兩虛。如果神疲乏力、厭食惡心、脅肋腫痛、舌苔黃膩、脈滑或數滑屬於濕熱蘊結，則不適宜用此方。
(2)神疲乏力、四肢乏力屬於明顯氣虛，可加生貝茂15g，幫助健脾益氣。
(3)食欲不振甚至不思飲食者，可加生麥芽30克，健胃消食，疏肝解郁。
(4)大便溏薄者，可加茯苓12g或山藥30g，健脾止瀉。
(5)戒煙戒酒；節約性生活，不要過度勞累。
參麥地黃湯
【配料】太子參30g麥冬15g生地15g五味子10g瘦豬肉100g陳皮5g生姜10g大棗10片。
[生產]
(1)瘦豬肉洗凈，剁成小塊。其余材料洗凈(姜打)，備用。
(2)將所有食材放入鍋中，加入適量水，文火65，438+0.5-2小時，加鹽調味，按需飲用。
【功效】益氣養陰。
適應癥:慢性乙型肝炎屬氣陰兩虛。癥見倦怠、氣短、懶言、消瘦、咽幹、口渴、多汗、脅肋隱痛，或心悸失眠、舌紅少苔、脈弱。
【註釋】本方用於治療因肝病遷延，氣陰兩傷，導致神疲乏力，氣短多汗，咽幹脈虛。治宜氣養陰生法。方中太子參為石竹屬多年生草本植物的塊根，性平，味微苦，具有益氣養陰、生津止渴的作用；麥冬是百合科多年生草本植物麥冬的塊根，擅長滋陰生津。生地性寒，味甘，味苦。雖然是清熱涼血之品，但是有很好的滋陰生津止渴的作用。藥理研究表明，生地黃煎劑能保護肝臟，防止肝糖原減少。五味子是木蘭科多年生落葉藤本植物五味子或五味子的成熟果實。性溫味甘，善補氣，生津止渴。藥理研究和臨床使用表明，本品能降低血清轉氨酶，保護肝細胞。以上藥物搭配，具有益氣養陰、生津止渴的功效。剩下的味，如瘦肉、陳皮、生姜、大棗，共同起到養胃、平衡腸胃、提味的作用。
[註意]
(1)本方使用要點為體虛乏力，氣短咽幹，舌紅少苔，氣陰兩虛，脈虛。若有外感邪氣未解，或暑熱過盛但氣陰未傷，此方不宜使用，雖有體虛乏力、多汗口渴等癥狀。
(2)如有大便幹燥，可加玄參15g，滋陰潤燥，潤腸通便。
(3)飲食上忌辛辣、冷凍品；戒煙戒酒。
吹盆金佛飲
[材料]垂盆草30克，郁金10克，佛手10克，金錢草12克，田螺50只，生姜10克，大棗10克。
[生產]
(1)將蝸牛放入清水中半天，去除泥沙，打碎蝸牛殼，取出蝸牛肉；其他材料洗凈(生姜搗碎)備用。
(2)將所有食材放入鍋中，加入適量水，文火65，438+0.5-2小時，加鹽調味，按需飲用。
【功效】清熱利濕，理氣止痛。
適應癥:非黃疸型乙肝屬於肝膽濕熱。癥見脅痛，口苦，胸悶，納差，惡心嘔吐，目赤耳腫，小便赤黃，舌紅苔黃，脈滑。
【註釋】本方治療該證因濕熱蘊結於肝膽，肝絡失和，利膽不舒，故致脅痛，口苦；濕熱中阻，擡高異常，從而引起胸悶惡心。治療宜清熱利濕，疏肝理氣止痛。方中垂盆草為景天科多年生肉質草本植物垂盆草的全草。性涼，味甘，微酸，善利水退黃，清熱解毒。藥理研究和臨床使用表明，本品具有保肝降谷丙轉氨酶的作用，單獨口服本品可治療急慢性肝炎。金錢草為報春花科多年生草本植物，味甘淡，微寒，善利尿解毒，清肝膽火；兩藥合用，可增強清熱利濕之功。本方主要癥狀為脅痛，故選用玉瑾、佛手疏肝理氣止痛；姜黃為姜科多年生草本植物，如溫郁金、姜黃、廣西莪術或莪術。性寒味苦，善行氣止痛，清熱利膽。佛手柑是蕓香科小型常綠喬木或灌木植物佛手柑的果實。其性溫，味苦。擅長疏肝解郁，行氣止痛，理氣和中，祛濕化痰。兩藥配伍加強了疏肝理氣止痛的功效。蝸牛清熱利濕，姜棗搭配，調藥開胃，煲湯鮮美。
[註意]
(1)本方使用要點為脅痛、口苦、小便黃赤、舌紅、苔微膩黃、脈滑，屬肝膽濕熱。若脅痛暗沈，咽幹口渴，舌紅少苔，脈細數屬肝腎陰虛，則不宜用此方。
(2)如果沒有垂盆草，可用白花蛇舌草30g或蒲公英15g代替，以起到清熱利濕解毒的作用。
(3)胸悶、惡心明顯者，可加砂仁6克。
(4)食療期間，宜清淡飲食，忌食辛辣、油膩、甜食及生冷、冰凍之品。戒煙戒酒；調情野心。
黃疸型肝炎B I方
【材料】茵陳15g車前草15g滑石20g大棗10g白蘿蔔150g泥鰍150g生姜10g。
[創作]
(1)泥鰍的鰓和內臟去除洗凈；滑石用紗布包裹油炸；其余材料洗凈(白蘿蔔切碎，生姜搗碎)。
(2)將所有材料放入鍋中，加入適量清水，小火燉1.5-2小時至泥鰍熟爛，加鹽調味，按需飲用。
【功效】清熱利濕，和胃化濁。
【適應癥】急性黃疸型乙型肝炎屬於濕熱蘊結型患者。癥見目黃，色艷，發熱口渴，小便短黃，口苦，頭重身輕，胸滿，大便幹燥，舌苔黃膩，脈滑。
【註意事項】此方多見於急性黃疸型乙肝患者，病因均為濕熱之蒸，熱不能通於外，濕不能排，濕邪瘀熱蒸於皮膚，故有面黃，小便不利。治療應以清熱利濕為主，輔以理氣解胃。處方中的茵陳為菊科多年生草本植物的全草，如茵陳或茵陳蒿。味苦微寒，專治清濕熱，利膽退黃。它是治療黃疸的重要藥物。藥理研究表明，茵陳具有顯著的利膽作用，不僅能增加膽汁分泌，還能增加膽汁中固形物、膽酸、膽紅素的排泄。並能退燒、降血壓。可見茵陳治療黃疸有可靠的藥理基礎。車前草為車前草或車前草屬多年生草本植物，性寒，味甘。擅長利尿、祛濕、清熱解毒，配合茵陳，利尿、祛濕、清熱解毒能力增強。滑石是壹種矽酸鹽礦物滑石，味甘淡，性寒。本品長於清熱，利水滲濕。泥鰍補中氣，祛濕除濁，白蘿蔔降氣除濁，理氣和中。生姜和大棗合用，調理脾胃，恢復中焦脾胃升降濁的功能。脾胃健康了，濕濁之邪就不在了。
[註意]
(1)本方使用要點是:全身發黃，黃亮，小便短赤，舌苔黃膩，脈沈，屬肝膽濕熱。黃疸色暗黃，或吸煙、神疲乏力畏寒、口淡不渴、舌淡苔白膩、脈緩或細弱偏黃者，不適宜本方。
(2)滑石為粉狀藥，煎服時應松散包裹，用紗布煎服，以免藥汁渾濁。
(3)若為重濕輕熱，可見頭身昏昏欲睡，口淡不渴，胸滿腹脹，舌苔厚膩或黃白，脈數，故用棉茵陳；若熱重濕，癥見口幹口苦，大便幹燥，小便短赤，舌苔黃膩，脈數，則用土艾。因為綿茵陳的祛濕力大於清熱力，而土茵陳的清熱力大於祛濕力。
(4)戒煙戒酒為宜，飲食以清淡為主，忌辛辣、油膩、甜食、冷凍品。要保持情緒穩定，避免上火。
黃疸乙肝ⅱ方
【食材】玉米須60g、豬苔30g、生薏苡仁10g、陳皮60g、牛肉5g、生姜10g、大棗10g。
[生產]
(1)牛肉洗凈，切成小塊。其他材料洗凈(陳皮浸泡去白，生姜打成碎片)。
(2)將所有材料放入鍋中，加入適量水，小火燉2-2.5小時，加鹽調味，按需飲用。
【功效】祛濕化濁，輔以清熱。
【適應癥】黃疸型乙肝屬於濕熱重、濕熱輕者。癥狀為眼睛發黃，但黃顏色不十分清楚，頭重身輕，胸滿，食欲減退，惡心嘔吐，腹脹，小便短赤，大便溏，舌苔厚膩淡黃，脈滑或緩。
【註意】本方為黃疸型乙肝輕癥，濕重熱輕。濕抑熱，膽汁不循正常途徑溢出皮膚，所以體色偏黃，濕為陰邪，所以濕重熱輕，所以其色不太鮮艷。濕困脾胃，健康運動異常，清陽過度，濁邪運化異常，導致氣機升降異常，出現各種證候。治療要祛濕化濁，利膽化黃，助清熱。處方中的玉米須為禾本科黍屬玉米的花柱和柱頭，性平味甘，善利水消腫，利濕減黃。藥理研究表明，玉米須有很強的利尿作用，能促進膽汁分泌，降低其粘度和膽紅含量。豬苓為多孔菌科真菌豬苓的菌核，性平，味甘，善利水滲濕。澤瀉為澤瀉科多年生沼澤植物澤瀉的塊莖。性寒味甘，善利水、滲濕、泄熱。兩種藥物幫助玉米利尿、清熱、利膽、退黃。生薏苡仁性微寒，味甘淡，能利水滲濕，又能清熱健脾，以加強利水化濁、清熱之功。此外，由於本方以重濕輕熱為特點，濕為陰邪，其黏稠性最易阻滯行氣，導致中焦行氣不暢，升降失常，故方中選用陳皮，其性溫苦，善理氣、燥濕、運脾和胃、潤燥行氣、健脾和胃。生姜和大棗搭配，調和脾胃和湯的味道，使湯香甜可口。
國內外公認的抗乙肝食品
根據國內外學者的研究，實際上有許多天然食物具有確切的抗乙肝病毒作用。因此，對於乙肝病毒感染者來說，食用具有抗乙肝病毒作用的天然食物，改善肝功能，無疑是有益的。
近年來，“醫療食品”在美國等發達國家非常流行。所謂藥膳，是指那些有治療作用的食物。據了解，醫療食品行業在國外已經發展成為壹個新興行業。
眾所周知，乙肝在中國是壹種高發傳染病。衛生部門的統計數據顯示，約10%的中國人是HBV攜帶者，總數為65438+3億。其中，4% ~ 6%的人有可能發展成嚴重的肝病(如肝硬化、腹水、肝癌等。)，但大多數HBV病毒攜帶者可能終身沒有癥狀。
目前，乙肝的治療仍然是壹個世界性的醫學難題。雖然包括幹擾素和拉米夫定在內的乙肝藥物在國內外已經研發了很長時間，但這些藥物價格昂貴，且不是100%有效。因此，尋找價廉物美、抗乙肝病毒效果好的植物藥已成為壹大課題。
根據國內外學者的研究，實際上有許多天然食物具有確切的抗乙肝病毒作用。因此，對於乙肝病毒感染者來說，食用具有抗乙肝病毒作用的天然食物，改善肝功能，無疑是有益的。筆者將國內外學者報道的壹些抗乙肝食物介紹如下，供讀者參考。
蕓豆，又稱菜豆或四季豆，是壹種廣泛種植於我國北方和南方的蔬菜。據報道，蕓豆含有大量植物凝血素，能激活T淋巴細胞等免疫細胞的功能，增強人體免疫力。據國內學者用蕓豆提取物治療50例慢性乙肝患者的實驗結果表明，總有效率約為70%。
甜瓜蒂甜瓜蒂是葫蘆科植物甜瓜的果梗。瓜梗含有葫蘆素、葫蘆素、α-菠菜甾醇等活性成分。臨床試驗結果表明，瓜蒂治療慢性乙型肝炎的總有效率為69%，與常用抗乙肝中草藥五味子、垂盆草的效果接近。
雲芝是擔子菌的子實體，其提取物中含有大量的天然多糖“雲芝多糖”。科學研究證明，雲芝多糖是壹種優良的天然抗乙肝物質，不僅對人體無副作用，可長期服用，而且能增強人體免疫力，提高乙肝治愈率，雲芝多糖制劑作為壹種抗病毒藥物，已在國內外得到廣泛應用。
篤斯越桔是杜鵑花科野生灌木篤斯越桔所產的壹種紅黑色漿果。其汁液中含有大量的多酚和黃酮類物質，具有很強的抗氧化和抗病毒作用。經常喝蔓越莓汁對慢性乙肝有明顯的改善作用。
余甘子(Phyllanthus emblica)，又名Ammolle，是大戟科含植物油柑橘樹的果實。它看起來像綠橄欖，但略小，味道是酸的。余甘子原產於印度以及中國福建、廣東和臺灣省的山區。近日，日本學者報道，我國產余甘子具有明顯的抗病毒作用，對包括乙肝病毒在內的多種病毒具有良好的抑制作用。在日本，余甘子汁已被開發成壹種抗病毒的飲料保健食品。
馬蘭馬蘭是菊科植物馬蘭的嫩芽，清淡可口，可作為野菜食用。每年春天來臨，江浙壹帶的人都有吃馬蘭的習慣。中醫認為馬蘭是清熱解毒的壹味良藥。另據報道，馬蘭根用水煮後有很好的抗乙肝作用。
抱莖小苦蕒是菊科植物，在中國各地都有分布。抱莖小苦蕒嫩莖折斷後，會流出白色奶狀液體，所以西方人稱之為“奶碟”。據美國學者介紹，抱莖小苦蕒具有明顯的抗病毒作用，可作為預防和治療乙肝的天然藥物，據報道，美國和歐洲已將抱莖小苦蕒開發成抗病毒保健食品。
洋薊又稱朝鮮薊，為多年生菊科植物，原產於歐洲地中海沿岸，我國很少種植。據美國學者介紹，洋薊也是壹種具有抗病毒、改善肝功能的天然食品。洋薊在國外已經被開發成保健食品。
水飛薊也是菊科藥用植物之壹，我國南方俗稱小薊，是我國特有植物之壹。水飛薊的抗肝炎作用早已被證實，乙肝靈等抗肝炎藥物的主要成分就是水飛薊。
壹些常用的藥食兩用植物，如蒲公英、金銀花、野菊花、貓爪草、廣藿香、飛機草等。，也有抗病毒作用，所以平時常吃這些食物可以增強免疫力，預防乙肝。