泥鰍黑米芝麻粥
療效:滋補肝腎，烏發養顏。
營養價值:蛋白質、多種維生素、澱粉、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、卵磷脂、亞油酸、不飽和脂肪酸。
適合人群:特別適合身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒盜汗等人群。
泥鰍黑米芝麻粥所需材料
主料有大米、泥鰍、黑豆、黑芝麻、鹽、料酒、蔥花、枸杞、黑米。
泥鰍黑米芝麻粥的做法
將1大米、黑豆、黑米分別浸泡；泥鰍洗凈，切段。
燒熱油鍋，放入泥鰍段翻炒，下料酒，加鹽翻炒至熟。
3將鍋放在火上，將大米和黑米放大後放入水中煮至五成熟；加入泥鰍、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒開花，加鹽拌勻，撒上蔥花。
泥鰍黑米芝麻粥的功效與作用
泥鰍具有補中、益精血、止汗、暖脾胃、燥濕壯陽、抗菌消炎的功效。芝麻具有滋補肝腎、補血益氣、補中益氣、強身健體、通便潤膚的功效。黑豆具有補腎補血、抗氧化、防便秘、健腦益智、養顏美容的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。泥鰍芝麻粥具有滋補肝腎、烏發養顏、益精補血、健脾胃、強身健體的功效。這樣的粥特別適合身體虛弱或腎虛的人。可以預防便秘，健腦益智，同時可以補充豐富的維生素、礦物質，如蛋白質、鈣等，滿足人們的營養需求。
泥鰍黑米芝麻粥的做法大家都學過。該方法簡單且營養豐富。是不可多得的好選擇，也是人們喜歡的粥。含有豐富的纖維素，不僅能促進排便，還能滋補肝腎，烏發養顏。大家可以放心吃。