食療的方式可以根據感冒癥狀的嚴重程度進行調整，以免使效果變差，大致可以分為以下三個階段:
感冒初期服用姜湯、姜茶，可以快速擺脫感冒，避免病情加重。如果第壹次感冒，出現畏寒、頭痛、流鼻涕的癥狀，可以煮壹碗姜湯，或者用生姜、紅糖泡姜茶。從營養學的角度來說，生姜是壹種很強的抗氧化劑，可以保護肝臟和胃，對治療發燒和頭痛很有幫助。但是要記住，生姜也可以刺激血液循環。如果發生炎癥和出血，不建議飲用。除了生姜，飲食中還可以多吃大蒜、紅辣椒等辛辣調味品，不僅可以增加味覺和食欲，還有助於身體殺菌，同時還可以緩解鼻塞，疏通呼吸道。
感冒中期喝涼涼的果汁可以快速退燒，有助於退燒。壹旦感冒癥狀加重，就會流鼻涕、喉嚨有痰、喉嚨痛、持續高燒。建議補充壹些寒涼的水果“關火”，比如把梨燉成湯。據《本草綱目》記載，梨能解熱止咳，生津潤燥，清熱化痰，治發熱，津傷，煩渴，痰熱。其他的果汁，比如甘蔗、蓮藕、椰子，都是很好的退燒方法。
蔥黑豆發汗退燒湯申思湯護胃。如果有發熱伴鼻塞、頭痛等癥狀，可以嘗試喝蔥黑豆湯、申思湯。洋蔥黑豆湯的材料很簡單，取洋蔥的洋蔥白部分加壹些黑豆醬即可。《本草綱目》記載，蔥白可治傷寒、寒熱，活血發汗，尤其是退燒效果優於生姜。申思湯的成分包括芡實、蓮子、山藥。還有茯苓燉豬肚。芡實防暑降溫，蓮子清熱解毒，山藥。而茯苓能治寒熱，不僅能退燒，還能根治鼻塞咳嗽等其他癥狀，緩解腸胃消化不良。
感冒後期喝銀耳蓮子湯，可以恢復元氣，精神好。感冒後期癥狀緩解後，可以適度吃壹些新鮮的柑橘。這種涼果有止渴、止咳、化痰的功效。此外，銀耳可以止咳潤肺，蓮子可以清心養神，百合可以清熱解毒。喝壹碗銀耳蓮子湯生津潤肺，對感冒後期調理身體也有幫助，同時可以保護呼吸系統，降低感冒復發的風險。雖然食療對身體有實質性的療效，但不是萬能的。如果感冒癥狀嚴重到無法通過食療控制，還是需要盡早就醫，讓專業醫生進行診斷。不要延誤診治時間，以免使其他癥狀復雜化，加重病情。