金桔是蕓香科金桔的果實，味道酸甜，皮薄而脆，並含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、維生素B、鈣、鉀、鎂等營養成分，具有很高的食用和營養價值。梨也是壹種常見的水果，香甜多汁，營養豐富，含有多種維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養成分。金桔和梨營養不沖突，不會起反應，可以壹起吃，壹起煮對人體有益。
2金桔和雪梨壹起煮有什麽效果？金桔和雪梨都有壹定的潤肺、止咳、化痰作用，可用於緩解外感風寒引起的咳嗽、咳痰、喉癢，對慢性支氣管炎、哮喘也有壹定的輔助治療作用。
金桔和雪梨都含有豐富的汁液，金桔果皮還含有芳香油成分，能起到壹定的健脾開胃、促進唾液分泌的作用，能改善食欲不振、口幹等癥狀。
金桔表皮富含檸檬烯、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分，人體食用後有助於促進胃酸分泌；此外，金桔和梨含有豐富的膳食纖維和水分，能促進胃腸蠕動，潤腸通便，幫助食物消化，壹定程度上改善消化不良癥狀。
3金桔梨冰糖水的禁忌糖尿病患者要慎吃金桔梨冰糖水，味道甘甜，含糖量高。糖尿病患者最好少喝或不喝，否則可能導致體內血糖水平升高，不利於血糖控制。
如果咳嗽伴有黃痰或濃痰，最好不要喝金桔梨冰糖水，因為金桔梨冰糖水味道甘甜，甜味會產生痰，喝後不利於恢復，甚至導致病情加重。
4金桔和梨怎麽壹起煮:金桔5個，雪梨1個，冰糖適量。
練習:
1.金桔皮洗凈，然後用鹽水浸泡15-20分鐘。
2.取出，再次沖洗幹凈，切成兩半去掉籽備用。
3.將梨洗凈，去核，切成小塊備用。
4.將金桔、雪梨、冰糖放入砂鍋。
5、加入適量的水，先用大火燒開。
6.然後小火慢燉，直到金桔冰糖軟爛，汁液粘稠，被填滿。
7、喝湯吃果肉。