艾葉打成漿，再用糯米粉做艾葉餅。艾葉在味道上有很濃的香味，還有壹點苦味，吃了之後在牙齒和臉頰上留下了香味。
功能:具有美容養顏的作用，是坐月子女性的理想零食，對感冒有壹定的治療作用。
2、母雞艾葉湯。
老母雞1，艾葉15g。老母雞洗凈，切塊，用艾葉煮湯，分2~3次食用。
功能:益氣補血，健脾寧心，適用於婦女體虛不能補血引起的月經過多，心悸失眠，多夢，少腹冷痛。
3、艾草甜湯。
艾葉15g，糖20g，煮湯飲用。
功能:清熱利濕，活血化瘀，適用於婦女月經不調，小便灼痛，口幹口苦，冷水，便秘，舌紅苔黃，脈弱等。
4.艾蒿膠粥。
阿膠20g，幹艾葉10g，紅糖1湯匙。將幹艾葉放入3碗清水中煎煮20分鐘，然後倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪拌)。加入紅糖拌勻。
月經期間月經量過多時服用。壹天兩次比較合適。
5、艾蒿丸子。
將豬肉和艾葉分別剁碎，加入適量的鹽、姜、味精、花生油、玉米粉和雞蛋，拌勻，然後用通常的方法加工成肉丸或肉餅。可以煮，可以炸，可以蒸。
功能:暖胃安神。
6.艾葉餃子。
(1)艾葉300克，切碎；洋蔥、豆芽、豆腐適量切碎。
(2)將上述材料混合均勻，用鹽和味精調味，制成餡料。
(3)將面皮包成餃子形狀，放在鍋裏蒸或放在水裏煮。
功能:刺激食欲。
7.艾蒿紅糖水。
生姜5片，大棗5枚，艾葉15g，紅糖適量，水煎。
功能:用於女性痛經。
8、姜愛蛋。
生姜15g，艾葉10g，雞蛋2個，加適量水煮沸，去殼後放入雞蛋內，再用汁液煮沸。
功能:用於月經過多的女性。
9.面粉蒸艾葉。
將新鮮艾葉去除硬莖和枯葉，用清水將沈澱物清洗幹凈，然後按照1kg艾葉配250g面粉的比例混合均勻，使艾葉全部沾上面粉。然後放入蒸鍋蒸30~40分鐘左右後出鍋。蒸過的艾葉呈灰白色，沒有強烈的芳香藥味。放入碗中，拌入麻油、麻辣面、蔥、蒜泥等調料。
功能:開胃暖胃。
10，艾草菜球。
將艾葉切碎，加入適量面粉，用水和鹽揉成面團，做成中等大小的艾葉菜球，放入鍋中蒸熟。
功能:能疏通氣血，散寒濕，止血安胎。尤其是端午節前後，艾葉鮮嫩可口，有開胃健脾、增進食欲的功效。