工具/原材料
薏米、紅豆、綠豆、百合
步驟/方法
糯米紅豆粥的壹個好處就是不會黏糊糊的，紅豆和糯米永遠爛在底下，泛紅的湯在上面，糯米和紅豆的有效成分大部分都在湯裏。煮粥的時候多放點水，這些湯就夠我們喝半天了，就當茶…
濕是現代各種慢性疑難雜癥的根源，薏米赤小豆湯是治療濕的良藥。
綠豆薏米粥:將大米15g、綠豆15g、薏米15g洗凈，加水煮粥。直接食用可以充饑、清熱止渴、補肺、健脾胃、清熱、祛風除濕、消水腫。也可以加入綠豆粉做成豆瓣醬，煮成綠豆薏米粥。綠豆和大麥都有利尿和改善水腫的作用。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆有排毒的功效，讓體內毒素盡快排出。對於愛美的mm來說，薏米粥不僅有美白的功效，還是壹種低熱量的瘦身食品。
百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜，拌勻即可食用。特點:味甘，熱糯，微香，此粥常吃，能健脾胃，潤膚祛斑。可用於治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥狀，有利於少女美容。
薏米粥:薏米中含有豐富的水溶性纖維，可以通過吸收負責消化脂肪的膽鹽，降低脂肪在腸道中的吸收率，從而降低血脂。此外，薏米能促進體內血液和水分的代謝，有利尿和消除水腫的作用，所以能達到減肥的效果。因為薏米不好煮，煮過頭會破壞效果，所以煮之前最好在水裏泡三個小時以上。薏米熱量不高，但有飽腹感。是保健天然飲食中非常有營養的壹種飲食，可以清除體內的雜質。
需要註意的事項
因為薏米能使身體寒性虛寒，虛寒系統的人不宜長期服用，所以孕婦和經期婦女應避免食用。
薏米含有高粘度的糖，吃多了可能會阻礙消化！
薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是壹種保健食品，不能入藥。所以高血脂患者還是要看醫生治療，千萬不能吃薏米治療。