莧菜，別名“燕來紅”，屬於黍屬。莧菜喜溫暖氣候，生長溫度23 ~ 27℃，耐熱性和耐寒性強，在高溫短日照條件下易開花結籽。
▋營養植物“保健品”
俗話說“六月莧菜是蛋，七月莧菜，黃金不換。”現在是吃莧菜的最好時機，莧菜被譽為“長壽菜”，好吃又不貴，營養價值特別高！早在我國古代字書玉器中，就有關於莧菜的記載。人們把莧菜稱為“汗菜”，意思是夏天出汗時吃。中醫也認為，吃莧菜有清熱利濕、祛濕解毒的作用，非常適合夏天養生。
莧菜，葉酸含量居蔬菜之首，每百克含量可達400微克以上。老人和小孩多吃莧菜，有助於健腦、防癡呆、提高智力。同時，莧菜也被譽為真正的補鈣“大師”。莧菜每100克含鈣量約為178mg，是牛奶的1.5倍以上。經常吃可以促進骨骼發育，增強骨骼健康。
▋醒了氣，覺得渾身發毛，主人
莧菜提取物含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，使頭發更濃密、更飽滿、更豐富。同時，滲透在頭發纖維中的蛋白質用於強化頭發，幫助頭發防禦外界環境的傷害，增加頭發的亮度和光澤，讓頭發更加健康美麗。
不僅如此，莧菜提取物能在最深層滋潤頭發和頭皮，增加頭發的密度、彈性和光澤，增加頭發的直徑，使頭發看起來更加蓬松豐滿，還能提高頭發的飽滿感，盤活扁平的頭發，喚醒充滿空氣的頭發！