采用這種方法，連續育肥具有增重快、飼養周期短、牛肉新鮮等優點，是壹種極具推廣價值的育肥方法。
壹、放牧和補飼連續育肥的方法
在草場條件好的地區，犢牛斷奶後以放牧為主，根據草場情況適當補充精料或幹草，使其體重在18月齡達到400公斤。
為了達到這壹目標，犢牛在哺乳期的平均日增重應達到0.9 ~ 1 kg。
冬季日增重0.4 ~ 0.6公斤，次年夏季日增重0.9公斤。在幹草季節，每頭雜交牛每天補充精料1 ~ 2公斤。
放牧時要做到合理分組，每組50頭左右，每組輪換。
在我國，1頭體重120 ~ 150公斤的奶牛需要1.5 ~ 2公頃的草地。
放牧時註意牛的休息和補鹽。
夏季防暑，密切關註秋季胖。
二、放牧-舍飼-放牧連續育肥法
這種育肥方法適合9月出生的秋犢牛~ 11。
犢牛出生後用奶牛進行母乳餵養或人工母乳餵養，哺乳期每日增重0.6公斤，斷奶時達到70公斤。
斷奶後主要飼餵粗飼料，冬季舍飼，自由采食青貯飼料或幹草，每天飼餵精料不超過2kg，平均每天增重0.9kg，6月齡達到180kg。
然後在優良草原放牧(這段時間是4月到65438+10月)，要求日均增重保持在0.8公斤，到65438+2月齡可以達到325公斤。
轉入舍飼後，自由飼餵青貯飼料或青幹草，每天飼餵精料2 ~ 5公斤，平均每天增重0.9公斤，到18月齡達到490公斤。
三、舍飼連續育肥法
采用舍內連續育肥的方法，先制定生產計劃，再分階段飼養。
犢牛斷奶後不斷育肥，犢牛的飼養取決於養殖的強度和出欄時的年齡。
需要在12 ~ 15月齡精耕屠宰時提供較高的飼養水平，使育肥牛平均日增重在1 kg以上。
制定育肥生產計劃時，要考慮市場需求、飼養成本、牛場條件、品種、養殖強度、出欄上市月份等因素。
分階段飼養是根據肉牛的生理特點、生長發育規律和營養需求，將整個育肥期分為2 ~ 3個階段，分別采取相應的飼養管理措施。