孔雀胡麻辣蝦1把草蝦的須去掉，然後用刀在蝦背上切壹刀，脫去蝦線，撒上鹽、米酒、白胡椒粉、姜片、冬刨花30分鐘，放入五成熱的鍋裏炸至金黃色的蝦變成紅褐色。將幹辣椒切成段；將豆瓣網切碎。2.把胡蘿蔔雕成孔雀的頭，把綠色的冬瓜皮做成孔雀的尾巴，把漂亮的蘿蔔雕成妳心中的花，放在盤子裏，放進藍孔雀的翅膀裏留作紀念。3.將鍋放在紅上，將食用油燒至四成熱，將豆瓣菜末、姜片、蒜末、冬瓜皮炒香上色，放入幹辣椒段，將辣椒炒至紅棕色，將草蝦翻炒入味，將米酒、雞精、香油、麻油、五香粉煮熟，用手勺翻炒均勻，將蝦出鍋。
腌制草蝦1去除蝦線、爪、須，清洗幹凈，控幹。鍋內放少量冷水，加鹽、香辛料包、花椒粒、米酒，紅燒煮沸，撇去浮沫，中火煮30分鐘後關火，即分鹵汁。2.將草蝦、蔥、姜片用熱鹵汁浸泡10min，撒上雞精攪拌。鹵汁涼後，取出草蝦，晾幹，放在盤子裏，倒入鹵汁。
將水煮蝦放入1鍋中用冷水、姜片、小蔥煮熟，將米酒煮沸。2.水燒開後，放入準備好的蝦(剪掉須，去掉蝦線)。3.蝦放進去後，中火煮1分鐘左右，然後停火。4.把蝦撈起，瀝幹水分，準備好喜歡的調料蘸著吃。
內關穴位置
手厥陰心包經。
解剖結構:深肌是指前臂的淺屈肌、指深屈肌、旋前肌和骨間膜，而神經主要是前臂的內側和外側皮神經。
定位:腕橫紋上方2英寸，掌長肌腿和橈側腕屈肌腱之間。
快速取穴法:前臂內側，兩筋之間，距手腕橫紋3指寬。
按摩內關穴的作用和益處
幫助睡眠，調節植物神經系統