建議:有膽囊疾病的人應避免食用。現代研究認為，肥豬肉屬於高脂肪食物，膽囊炎、膽結石患者忌食的關鍵是控制脂肪食物，否則過多的脂肪食物會引起膽囊收縮疼痛。
治療:
非手術療法
也可以作為術前準備，包括:1。腹脹患者臥床休息、禁食、胃管減壓；2.補液糾正水、電解質、酸堿失衡；3.緩解痙攣和疼痛；4.靜脈聯合有效抗生素，如慶大黴素；對80%-85%的早期病例有效。
手術治療
1.急性膽囊炎:壹般來說，建議12 ~ 24小時後積極就醫，癥狀緩解後再選擇手術。2.慢性膽囊炎:無論有無結石，由於膽囊已失去功能，是感染病竈，應手術切除。
食物療法
1.妙齡晏丹方:金錢草、茵陳、夏枯草等。，放入砂鍋中，加水煮沸，取汁飲用，治療膽囊炎。2.山楂山藥餅:山楂、山藥、糖各適量。山楂去核，用山藥蒸熟，放涼，加糖，攪拌均勻，壓成煎餅食用。3.陳皮檳榔:陳皮20g，檳榔200mg，丁香、豆蔻、砂仁10g。在鍋裏煮。每次飯後吃壹點。4.無花果、木耳、紅棗:瘦豬肉250克，無花果60克，紅棗5枚，黑木耳15克，調料適量。將豬肉清洗並切片；大棗去核；木耳洗凈，與無花果壹起放入鍋中，加水煮沸，放入蔥段。煮熟後，加入味精。