1，保護胃
烏梅有消毒的作用，也能防止食物在胃裏腐爛。
2.消除便秘
烏梅中的蘋果酸將適量的水分引至大腸，形成糞便排出體外。
3、增加食欲
長期食欲不振就是身體的某些器官運轉不好，胃和大腸的功能不好，病後食欲差。如果妳想快速恢復，妳需要吃點東西。能幫助恢復食欲的，就是每天吃壹顆烏梅。
4.抗衰老
如果妳真的想長壽，妳就不應該衰老。吃烏梅可以刺激腮腺激素的分泌，可以防止衰老。所以從今天開始，每天吃壹顆烏梅。
5.清澈的血液
現在*最喜歡的食物是精制食品，如精制白麥片、精制白面包、精制白面、精制白糖、化學調味料、動物性食品等。吃這些食物會導致血液中的毒素急劇增加。久而久之，血液循環會變差，會產生酸。每天吃壹個烏梅，有助於清潔血液，使血流正常化，排除過多的酸。
6.孕婦停止嘔吐
許多孕婦想吃酸的食物，而不是油膩的食物和甜食，這是壹種自然反應。女性懷孕時，血液呈酸性，胃和肝臟的功能和能量也隨之降低。身體發酸，鈣就會流失，所以有的孕婦牙齒會變松，有的孕婦情緒會上下波動。建議孕婦每天吃壹顆烏梅調和。
7、解酒功能
烏梅對治療口臭和宿醉也很有效。興高采烈慶祝佳節的時候，難免會多喝幾杯。當妳醒來頭痛欲裂時，妳可以試著喝壹杯烏梅茶。具體做法是這樣的:將壹顆烏梅放入壹杯溫水中浸泡5分鐘左右，然後加入壹茶匙茶葉，慢慢飲用。
8.增加能量
血液凈化了，新陳代謝增強了，身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸有助於維生素和酶的吸收，還能預防疾病，消除疲勞。
9.解渴
烏梅的酸味能刺激唾液分泌，生津止渴。常用於治療口渴(如糖尿病)、發熱、口渴、咽幹等。夏天，烏梅湯可以作為飲料解渴。
10，咳
烏梅味澀澀，能斂肺止咳。用於肺虛久咳少痰或幹咳無痰。常與半夏、杏仁同用。然而，應謹慎使用經驗證據。
11，腹瀉
烏梅能澀腸止瀉，可用於脾虛久瀉、慢性腹瀉或大腸滑瀉，甚至脫肛。有人用《傷寒論》中的吳梅丸作為治療非特異性結腸炎的基本方，取得了明顯的療效。
12，鎮痛
第壹，可以緩解腹痛。蛔蟲酸了會導致抑郁。烏梅配阿莎麗、花椒、黃連、附子可治療膽道或腸道蛔蟲引起的腹痛、嘔吐，甚至肢冷。二是能活血化瘀止痛。烏梅可以軟化骨刺，改善血液循環，緩解水腫，治療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升，煎40分鐘，過濾去渣，加醋200毫升，待藥液溫度適宜時浸泡足跟，每晚1次，每次約1小時(藥液可反復加熱)。
13，止血
烏梅炒炭可治療虛證便血、崩漏。治療功能失調性子宮出血，可將烏梅炒至30克再用，與人參、茯苓、木瓜、赤石脂、郁玉良等同煎。在治療慢性腎小球腎炎引起的血尿、蛋白尿時，在辨證論治方中加入烏梅炭6 ~ 10g、蟬蛻6 ~ 10g，效果明顯，這與烏梅能幫助腎小管上皮細胞增殖，增強腎小管重吸收細微物質的能力有關。
二、烏梅酒的功效和作用
在炎熱的天氣裏，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它可以解暑，卻不知道酸梅的好處遠不止於此。
在營養成分方面，酸梅中有機酸的含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中有壹種特殊的檸檬酸，能有效抑制乳酸，趕走老化血管的有害物質。體內乳酸含量過高是導致疲勞的重要原因。因此，當妳熬夜工作或感到精神疲憊時，喝壹杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，使肌肉和血管恢復活力。此外，這麽多酸
性物質還可以促進唾液腺和胃腺的分泌，不僅可以解渴，還可以避免外出遊玩時暈車，或者飲酒過量後醒酒。
酸梅含有多種維生素，尤其是維生素B2，是其他水果的幾百倍。雖然吃起來很酸，但屬於堿性食物。吃太多肉類等酸性食物，喝酸梅湯更有利於體內血液酸堿度的平衡。
從中醫的角度來說，肝氣旺盛的人多吃酸梅比較合適。既能平復肝火，又能幫助脾胃消化，滋養肝臟。另外，酸梅是壹種天然的潤喉糖，能溫和滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。
反正我也沒想到烏梅泡酒能有這麽多功效和作用。吃烏梅泡酒可以軟化血管，使血管更健康，而吃烏梅泡酒也可以得到促進血液循環的效果。我們趕緊試試吧。主要材料是烏梅和酒，所以釀造時要註意用量。如果不愛喝，用烏梅泡水也能收到同樣的效果。
三、烏梅治病的神奇功效
1，膽道蛔蟲病:
烏梅60克，紅糖30克。先將烏梅加水煮沸，再加入紅糖，攪拌至紅糖溶解，濾出200毫升藥液，壹次性溫服。
2.雞眼:
烏梅5個，明礬3g，米醋18ml。先將烏梅去核，用明礬搗碎，再加入米醋攪拌均勻。服藥前用溫水浸泡患處15分鐘，待雞眼變軟後用刀片將角質化組織切除，再將藥膏塗於患處。使用方法:用壹片膠帶，在中央剪壹個小洞，然後貼在患處，露出雞眼。將藥膏塗在雞眼上，使藥物充分作用於患處，避免腐蝕周圍健康皮膚。每天換壹次敷料。
3、子宮脫垂:
烏梅50克，五倍子35克。將兩種藥物加水煎煮至沸，過濾得藥液，藥渣再加水煎煮，煮沸後過濾得藥液，將兩種藥液合並，熏洗前陰，先熏洗後洗，最後坐浴，每次30分鐘，每日2次。
4、月經不調:
烏梅(幹)600克，蜂蜜500毫升。先將烏梅洗凈，用冷水浸泡，去核。將烏梅加水煮沸，過濾得湯劑；將藥渣加水煎煮，過濾得湯劑；煎煮三次，混合在壹起，加熱濃縮成糊狀，加入蜂蜜，繼續加熱至沸騰。糊狀物冷卻後，可以儲存起來以備後用。每次壹湯匙，早晚各壹次，用溫開水沖服。本方尤其適用於肝脾虛弱型月經不調患者。
5、黴菌性陰道炎:
烏梅250克，虎杖200克。將兩種藥物煎煮，煮沸，過濾，得藥液；將藥渣加水煎煮，煮沸，過濾，得藥液。將兩種藥液混合，服用200ml，早晚各服壹次。將剩余的藥液倒入浴缸，之前先熏洗陰道，熏洗後再洗，最後洗澡，每次30分鐘，每天兩次。
四、烏梅有什麽食療作用？
烏梅，也被稱為春梅，被中醫認為是酸，溫和無毒的。具有安神、清熱、降氣、化痰、止渴、調中殺蟲的功效，可用於治療肢體疼痛和肺結核。烏梅泡水可治傷寒，止嘔止瀉，與幹姜做成丸子，止痢效果最佳。
1，治療兒童頭瘡
取烏木，燒之，與生油調勻。
2.治療傷寒頭痛
如果妳胸口痛，就取14片烏梅，用鹽調和，加壹升水，煎至半升。用溫熱的衣服和嘔吐物壹起服用，嘔吐後避免風吹。
3.治療心膽腹痛
取烏梅十四枚，加水五升，煮沸，取大錢十四枚，水煮沸至二升半，壹次服下。
4、治便秘
取烏梅十枚，放入湯中浸泡，去核，做成棗子大小的丸子，塞入肛門，短時間內即可通便。
5、長期痢疾。
取烏梅20片，加水壹杯，煎至六分熟，分兩次服用。
6、治產後痢疾口渴
取烏梅肉20片，麥冬12份，加水1升水，煮7次，慢慢喝。
吳梅湯的食療方法:
材料:烏梅8根，冰糖少許。
做法:將烏梅用刀剁碎，然後放入鍋中，加水，小火燉20分鐘，再加入冰糖，待冰糖融化，攪拌均勻，溫熱後即可服用。