材料
齊家藜麥、紅棗和竹簽，
工作方法
烤焦的棗
1.用清水洗凈紅棗表面的灰塵。
2.竹簽的尖端浸泡在水中。
3.將紅棗插入竹簽的尖端。
4.打開煤氣竈，把帶紅棗的竹簽搬進火裏烤。
5.壹邊烤，壹邊旋轉竹簽，隨著棗子表面水分的蒸發，把棗子的壹面烤成焦黑色，再烤另壹面。
6.關火，直到紅棗表面烤成焦黑色。
炒棗
1.用清水洗凈紅棗表面的灰塵。
2.用刀將洗凈的紅棗切成塊。
3.炒鍋置火上，放入紅棗片。
4.開大火，用鏟子翻炒。
5.隨著棗子表面水分的蒸發，棗子表面會被燒黑，繼續用鏟子翻炒。
6.關火，直到紅棗表面全部炸黑。
藜麥焦棗茶
1.把鍋放在火上，放入準備好的齊家藜麥。
2.開小火，用鏟子翻炒。
3.炒2分鐘左右，鍋裏就會散發出藜麥特有的香味。隨著藜麥溫度的不斷升高，藜麥會像炒芝麻壹樣濺到鍋的四周，說明藜麥熟了。
4.將炒過的焦棗與炒過的藜麥混合，這就是藜麥焦棗茶的原料。
5.用勺子量取幾顆油炸或烤糊的棗子，舀少量油炸藜麥放入杯中。
6.把開水倒進杯子裏
7.浸泡三到五分鐘，開水顏色逐漸變成醬紅色，就可以喝了。
8.比起煮出來的焦棗茶，我更喜歡煮出來的味道。鍋內放入適量冷水，用勺子量出幾顆炒熟或烤糊的棗子，舀少量炒熟的藜麥放入鍋中。
9.用中火煮10分鐘，直到水變紅，藜麥煮好後變透明。
10.倒在杯子裏喝。煮熟的藜麥可以直接吃。
技巧
技巧
烤黑棗有焦味，可以用來泡水，緩解寶寶積食。小時候家裏的同齡人都有積食的癥狀。家裏人都把紅棗燒了，磨成黑粉，用開水沖泡，把水喝進肚子裏壹會兒，積食癥狀立馬消失。