2.提高免疫力。卷心菜含有豐富的維生素C，因此可以增加抵抗力和免疫力。經常吃白菜可以增強體質。
3.高血壓的預防和治療。白菜中鉀的含量較高，對防治高血壓非常有益。鉀的攝入對心腦血管很有幫助，可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
4.強化骨骼。卷心菜還含有較多的維生素K，不僅有利於腸道健康，還有助於強健骨骼。
5.它含有維生素U，這是壹種新型維生素。白菜含有這種維生素，這是壹大特色。其他蔬菜很少含有。維生素U具有保護粘膜細胞的作用，因此對胃炎、胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
6、防癌抗癌。卷心菜中含有維生素C、維生素U等兩種抗氧化維生素，之所以具有抗癌作用，是因為葉子中含有壹種特殊的香味，這種香味來自壹種叫做異硫氰酸酯的化學物質，是壹種含硫化合物。即這種含硫化合物在預防癌癥和心腦血管疾病方面發揮了它的積極作用。
7.美女。白菜含有很多非常豐富的營養成分，所以多吃白菜對皮膚美容也很有幫助。
擴展數據
功能
協助降低膽固醇。卷心菜含有豐富的B族維生素、維生素C和膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，促進排毒排便，降低血液中膽固醇的濃度。？
減脂。白菜中的丙醇二酸能抑制糖轉化為脂肪，減少脂肪在人體內的堆積，是天然的“好飲食”。？
緩解胃病。卷心菜含有維生素U，具有保護胃腸粘膜的作用，有助於預防十二指腸或胃潰瘍。此外，維生素U還有排毒的作用，可以緩解經常應酬飲酒或宿醉引起的腹脹。？
降低患癌癥的風險。白菜還含有微量元素鉬，能減少人體產生的亞硝胺；它含有萊菔硫烷和異硫氰酸鹽，具有抑制細胞突變的作用，這些營養物質可以降低人體患癌的幾率。？
建議不要用水煮白菜，容易流失營養。油煎的話，可以留下水溶性的B族維生素、維生素C、維生素K和礦物質，但維生素C不耐高溫，不宜煎得過燙或過久。
參考資料:
人民網-人民網健康頻道-天然“好飲食”白菜禁止水煮養胃。
參考資料:
百度百科-白菜