問題二:燉雞要放什麽中藥？還可以放元肉(桂圓幹)、枸杞子。或者淮山或者七子。
問題三:如何用中藥燉雞湯燉雞湯？詳細介紹壹下菜系和功效:補氣血方，活血化瘀方，月經不調方。
口味:原味工藝:四料原味燉雞湯:主料:烏雞1300g。
輔料:當歸10g、白芍10g、熟地10g、川芎8g。
調料:蔥20g，姜5g，料酒5g，味精1g，胡椒粉1g，鹽10g教妳如何做四燉雞湯，如何做四燉雞湯才好吃1。
2.剖腹產，取出內臟，用開水浸泡，再用清水洗凈；
3.姜、蔥洗凈；
4.將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片；
5.加工後去除灰渣，裝入白色雙層紗布袋中；
6.將砂鍋置於大火上，加入鮮湯(1100g)，加入雞肉和藥袋，燒開，撇去浮沫；
7.加入姜、蔥、料酒，移至小火燉至雞肉和骨架變軟；
8.加鹽、胡椒粉、味精調口味；
9.把藥袋、姜、蔥挑出來，和雞壹起上湯。小貼士-健康小貼士:
1.四物湯燉雞湯是以烏雞為主要原料，輔以《太平惠民和劑方》中補血的代表方劑四物湯，制成的具有補血、調血功效的保健湯。
2.四物湯中的地黃主要用於滋陰養血填精；
3.輔以當歸，養血柔肝，以血調經；
4.白芍養肝；
5.佐以川芎活血化瘀；
4.四藥合用，中焦通，補藥不滯，血液恢復，末梢暢通；
5.適用於血虛引起的月經不調、腹痛、崩漏；
6.寒性和實熱患者不宜食用。
小派-食物相克:
白芍:白芍、金釵石斛、芒硝；芒硝、鱉甲、大薊；反藜蘆。
川芎:川芎討厭黃芪、山楂、瑞香狼毒、芒硝、滑石、黃連、大黃。
椒根燉雞湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:補脾方、補氣血方、補虛損方、健脾開胃方
味道:鹹鮮味。工藝:燉辣椒根燉雞湯。材料:雞肉650克。
輔料:花椒根40克，黨參40克，大棗40克(幹)教妳怎麽做花椒根燉雞湯，怎麽做花椒根燉雞湯才好吃。比如雞洗凈，去尾，去脂切塊；
2.花椒根、黨參、紅棗洗凈(去核)；
3.將所有材料放入燉鍋中，加水燒開水；
4.蓋上蓋子，在沸水上煨3小時，加鹽調味即可飲用。小貼士-健康小貼士:
1.此湯能溫中補虛，散寒止痛，口淡解渴，總喜歡趁熱喝。或因風寒濕引起的關節痛、關節痛，可以喝此湯作為食療；
2.椒根，止痛，溫經，祛風濕，黨參，扶正祛邪。雞肉營養豐富，健脾、補中、補氣血、補脾胃、健脾胃、暖胃。
3.經常喝這種湯有補虛、潤胃、止痛的功效。
小派-食物相克:
黨參:不宜與藜蘆同用。
猴頭菇燉雞湯的做法詳細介紹了菜肴及其功效:家常菜食譜
口味:鹹鮮味工藝:原味燉猴頭菇燉雞湯制作材料:主料:猴頭菇800g，雞胸肉600g。
輔料:扇貝50g，火腿120g，冬筍100g，腐竹80g。
調料:大蔥15g，鹽10g，姜10g，料酒15g，豬油(精制)25g教妳如何做猴頭菇燉雞湯，猴頭菇燉雞湯怎麽做才好吃。
2.雞胸肉切塊；
3.扇貝去骨洗凈；
4.火腿切片；
5.用刀拍冬筍，切成片；
6.腐竹洗凈，切段；
7.腐竹、冬筍、扇貝分別用開水浸泡，放入砂鍋加熱；
8.加入熟豬油，六成熱時，上猴頭菇片、雞胸肉片、火腿片；
9.鍋燒熱，放入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞胸肉軟爛後出鍋。黨參黃芪燉雞湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:美味的粥湯。
黨參黃芪燉雞湯配料:1只母雞(柴雞或青烏雞)，黨參50克，黃芪50克...> & gt
問題4:雞湯裏可以放什麽藥材？枸杞紅棗燉烏雞，黨參紅棗燉老雞，人參枸杞燉老雞，天麻燉烏雞。還有下面這些藥材可以加入雞湯裏燉！
1、當歸、黃芪、黑豆、枸杞子、熟地(浸泡去沙)、大棗、懷山藥；
2、黨參、茯苓、白芍、炒白術各5g、炙甘草25g、熟地黃7.5g、當歸3g，購買藥材時壹定要問清楚藥性、藥理，以及是否有食用藥材和壹些禁忌。
問題五:雞湯裏要放什麽中草藥？黨參。枸杞？壹種人參伴侶-沈淩黥布湯，具有補益元氣、健脾益肺、生津止渴、增強免疫力的作用。材料:靈芝、黨參、黃芪、五味子、貝母、天麻、黑木耳等。精選人參:1野山參(不分年齡)、1種植參(曬幹、保鮮、紅參)。三個選壹個！清蒸參雞湯食材:人參15g、母雞1g、火腿10g、水發玉蘭花片10g、水發香菇15g、鹽、味精、蔥、姜、雞湯。做法:1、母雞宰殺後，蛻皮並清洗內臟，放入沸水鍋中，用冷水洗凈；火腿切片，玉蘭花切片，香菇，蔥，姜；2.將人參用開水焯壹下，放入籠中蒸30分鐘取出；3.將母雞洗凈，放入鍋中，放入人參、火腿、玉蘭花片、香菇、蔥、姜、精鹽、料酒、味精，加入雞湯(沈水雞)，放入籠中，大火蒸至熟透；4將蒸好的雞放入大碗中，將人參切碎，與火腿、玉蘭花片、香菇壹起放在雞上，將蒸好的雞的湯用勺子倒出來，燒開，撇去泡沫，調好味，澆在雞上。【3】天麻燉雞1。雞肉洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗[11]，枸杞洗凈，生姜切片備用。2.燒開壹鍋開水，將雞肉焯壹下，撈出。將煮熟的雞肉放入砂鍋中，壹次性倒入足夠的冷水，加入姜片和胡椒粉。3.大火燒開後，改中小火，加入天麻、大棗、枸杞子，加蓋煮2-3小時以上，加鹽。
問題6:雞湯要放什麽藥材才好吃？做雞湯的時候，為了味道好，不放藥材。壹般不使用藥材增香，口感好。至於藥材，主要以滋補保健為主，所以妳這個問題有問題，不過我可以告訴妳壹般雞湯裏可以放什麽@！枸杞紅棗燉烏骨雞黨參紅棗燉老雞人參枸杞燉老雞天麻燉烏骨雞及以下藥材可加入雞湯燉！當歸、黃芪、黑豆、枸杞子、熟地黃(浸泡去沙)、紅切、山藥；黨參、茯苓、白芍、炒白術各5g，炙甘草25g，熟地黃7.5g，當歸3g，但是在購買藥材的時候，壹定要問清楚它們的藥性、藥理，以及是否有食用藥材和壹些禁忌！其實這些東西沒什麽大不了的，但是按照藥劑師的建議，對身體的作用最大！希望我的回答能讓妳滿意！