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骨質疏松應該吃什麽?飲食上要註意什麽?

淮杞甲魚湯

山藥10至15克,枸杞5至10克,甲魚500克左右。將甲魚用熱水宰殺,剖開,洗凈,去腸,與所有食材壹起燉,加少許姜、鹽、酒調味,即可享用。具有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於陰虛骨質疏松癥患者。

核桃補腎粥

核桃仁30g,粳米30g,蓮子15g,山藥10g,巴戟天10g,鎖陽6g。將上述材料洗凈,先泡黑眉豆,蓮子去核,核桃搗碎,巴戟天、鎖陽用紗布包好,放入深鍋中,加水至米粥狀,取出巴戟天、鎖陽藥袋,加鹽、甜味調味,視情況食用。具有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虛的骨質疏松患者。

符江狗肉鍋

熟附子6克,幹姜少許,狗肉250克。將狗肉洗凈,切塊,紅燒至半熟,加入附子和幹姜,煨制,調味後食用。具有溫腎壯陽、益氣補虛的功效。適用於腎虛骨質疏松患者。

桑葚牛骨湯

桑葚子25克,牛骨250-500克。桑葚洗凈,加入酒和糖蒸熟。另外,把牛骨放入深鍋裏煮。煮開後撇去表面的泡沫,煮前加入姜和蔥。當牛骨變白時,說明牛骨的鈣、磷、骨膠已經溶解在湯裏了。然後取出牛骨,放入蒸熟的桑葚,煮沸後去除浮沫,調味後即可食用。本方具有滋陰養血、補腎強筋的功效,適用於骨質疏松、更年期綜合癥。對肝腎陰虛引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱也有效。

五鬥豬骨湯

黑豆20-30g,豬骨200-300g(排骨150-200g)。黑豆洗凈,泡軟,與豬骨壹起放入深鍋中,加水煮沸,文火煮至熟,調味後飲用。具有補腎活血、祛風利濕的功效。適用於老年性骨質疏松、風濕性關節痛等。

豬皮湯

豬皮適量,調料適量。豬皮洗凈,切塊,加水煮去浮沫,加入適量蔥姜,煮透,加調料即可食用。適用於老年骨質疏松、營養不良、貧血等。

鯉魚湯

1活鯉魚,配適量調料。鯉魚去鱗、去腮、去內臟,加入蔥花、姜末、料酒、鹽,腌制片刻,放入水中煮至熟白魚爛爛,分批食用。適用於老年骨質疏松癥、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘和糖尿病。

鯽魚湯

1活鯽魚,配適量調料。鯽魚去鱗、去腮、去內臟,加入蔥花、姜末、料酒、鹽等調料,腌制片刻,加水煮沸至湯爛,分幾次食用。適用於老年骨質疏松癥、腎炎水腫、肝硬化腹水、糖尿病、腸道感染、痔瘡脫肛。

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