陳小姐，39歲，糖尿病4年。她早晚吃胰島素，中午吃二甲雙胍。她感覺飲食控制的很好，但是最近空腹血糖都快9-10了，血糖降不下來。她很擔心，不知道怎麽了。
分析
1，糖尿病4年，胰島素和二甲雙胍，問題不大。
2.為什麽用藥合理，血糖卻沒有降下來？根據我們的經驗，我們第壹時間咨詢了陳小姐的飲食問題。她告訴我們，她很註意飲食，應該沒有問題。
為了幫助陳小姐調節血糖，我們建議陳小姐把自己的飲食拍下來發給我們。第二天，我們收到了陳小姐的飲食照片。
早餐:3個南瓜+1個雞蛋。
午餐:主食是南瓜，配菜是木耳炒黃瓜，黃豆燉豬蹄，南瓜湯。
晚餐:主食吃南瓜，加壹根涼拌黃瓜。
看到圖後，每餐都有南瓜。仔細詢問後得知，李小姐聽別人說南瓜可以降血糖，粗糧可以當主食，幾乎每餐都是用南瓜吃。這壹分析發現了問題。
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迷信“南瓜降血糖”
源自壹個未經證實的傳說
上世紀80年代初，日本北海道有很多糖尿病患者，但有壹個村子沒有糖尿病患者，引起了日本醫務人員的濃厚興趣。經過壹定時間的調查，發現這個村子的人特別喜歡吃“裸南瓜”。從此，南瓜降血糖的說法開始流傳。
之後很多商家也以此為基礎開發了很多“南瓜產品”。被很多廣告洗腦後，人們潛意識裏認為南瓜可以降血糖。
壹個地區的村民較少患糖尿病。怎麽能得出他們喜歡吃壹種食物，這種食物能降血糖的結論呢？完全不符合醫學研究的嚴謹性！這樣壹個神秘而神奇的故事，真假難辨，不明不白，欺騙了壹波又壹波想降血糖的糖尿病人幾十年。
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南瓜不能降血糖。
吃多了反而會增糖。
從南瓜的食物結構來看，完全沒有降血糖作用。吃多了會增糖。南瓜富含澱粉，其血糖指數為75，屬於高血糖指數的食物。升糖指數高(70)的食物進入胃腸道後消化快，分解的葡萄糖多，增糖快。
建議
如果血糖不穩定，波動太大，建議血糖穩定後再吃南瓜。具體的飲食原則和建議，可參考《2020最新糖尿病飲食:簡單壹張圖教妳吃出好血糖》壹文。點擊查看。
飯後30-40分鐘後運動，每周保證至少150分鐘的運動。妳可以跳繩或慢跑。
結果和反饋
聽了建議，陳小姐改變了飲食。目前，她的血糖已經穩定下降。她說她之前不懂這些知識，還好我們健康經理告訴了她。
當然，除了南瓜，相信很多糖友也被這五類“降糖”飲食誤導了。
“粗糧”的主食
*註:測量標準為食物的血糖生成指數GI。GI值越高，糖分上升越快。
很多愛吃糖的人認為吃全麥面包、窩窩頭、紅豆飯會降血糖。事實上，這些食物的血糖指數相當高。血糖高的時候要控制量。
含糖量高的蔬菜
紅薯、胡蘿蔔、山藥、土豆、玉米、芋頭血糖生成指數高，富含澱粉。少吃主食，避免飯後血糖飆升。
無糖食品
無糖餅幹和無糖蛋糕聽起來很安全，很多廠家在這些食品的包裝上都寫著糖尿病推薦。
事實上，這類食物雖然用代糖代替了蔗糖，但本質上是由澱粉構成的，澱粉是糖分上升較快的主食之壹。這種食物好處不大，吃多了還是會增糖。
水煮肉片/魚片
水煮食物都富含重油，而富含油脂的食物也會增加糖分上升的速度。在外面吃飯避免不了油膩。有個竅門:吃之前把肉片或蔬菜用清湯沖洗幹凈。這樣既能滿足食欲，又能減少油和鹽，保證身體健康。
糯米食品
糯米的升糖速度高於白米。關鍵是糯米粘度高，體積小，容易吃多，對血糖影響很大。
起源
它是姜科植物生姜的根莖。
秋挖，去莖、葉、須根，曬幹或鮮用，或切片曬幹。
生於海拔45-1700m的疏林、濕谷、路旁草地、荒坡、溝中。
分布於臺灣省、廣東、海南、廣西、雲南等地。
別名張六頭、白石筍、商陸、觀音姜、山東筍、衡科、湘贛樹、馬勞拐杖、毛江和石筍。