糯米紅棗枸杞粥的功效與作用

糯米紅棗枸杞粥的功效與作用，我國大部分地區都有喝粥的習慣，可以調理脾胃，為人體補充豐富的營養。不同食材做成的粥，功效不同。下面給大家展示壹下糯米紅棗枸杞粥的功效和作用。

糯米大棗枸杞粥的功效與作用1我國大部分地區都有喝粥的習慣，不僅容易消化，還能調理脾胃，為人體補充豐富的營養。但是，不同食材做的粥，效果是不壹樣的。糯米粥是很多人的最愛，但人們對它的具體功能了解不多。

紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵和環磷腺苷。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有維生素王的美譽。紅棗能補益脾胃，增強脾胃功能，止瀉止瀉，生津止渴，滋補強身，並能解除藥性，解毒護脾胃。

糯米又稱糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。根據谷殼和稻谷的顏色，可分為紅色和白色，也可分為有毛和無毛，全國各地均有栽培。糯米呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，可分為秈米和粳稻兩種。秈米由秈米糯米制成，米粒壹般呈長方形或細長形。粳糯米是用粳糯米做的，米粒壹般呈橢圓形。

中國南方叫糯米，北方叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥、年糕等甜品，也是中國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉。中醫認為，糯米性溫味甘，入肺、脾經，有補虛補血、健脾暖胃的作用，是壹種溫和的滋補品。

中醫認為糯米性溫味甘，能溫補脾胃，補中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養成分，堪稱溫補強壯食品。糯米作為中藥加工的輔料，與其他大米相比應用最為廣泛，糯米釀造的黃酒至今仍是中藥加工的液體輔料。

枸杞味甘、性平，有滋補肝腎的功效。《本草綱目》說，“久服強筋骨，智體不老，耐寒暑。”中醫常用其治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩、健忘、頭暈目眩、目赤流淚、口渴等。現代藥理研究證實，枸杞能調節免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老，抗脂肪肝，調節血脂血糖，促進造血功能，已應用於臨床。

枸杞服用方便，可入藥、咀嚼、泡酒。但外感實熱者、脾虛濕盛者、腹瀉者不宜服用。每天將枸杞泡水喝，可以清熱解毒，生津明目，不僅可以保健，還可以減脂。枸杞泡水可以提高皮膚吸氧能力，保肝、補腎、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老、增加免疫功能、抗脂肪肝、抗疲勞。

總的來說，大棗枸杞糯米粥的功效和作用是補中益氣，養血安神，健脾胃，滋陰養肝腎，益精血，強筋骨，烏發，健脾暖肝，明目活血。

糯米紅棗枸杞粥的功效與作用2紅棗是很好的營養品，被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C等人體必需的維生素和18種氨基酸及礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁(維生素P)的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。大棗性溫味甘。它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和鎂，並富含維生素A、維生素C、維生素B1維生素B2。此外，還含有胡蘿蔔素等。它很有營養。民間有句話叫“天天吃棗，壹輩子不老”。

紅棗不僅是人們喜愛的水果，也是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗可以補中益氣，養血安神，加速身體的恢復；年老體弱者食用紅棗，可增強體質，延緩衰老；特別是壹些從事腦力勞動和神經衰弱的人，可以用紅棗煮湯代替茶，可以安心養神，刺激食欲。以茶癮著稱的人，晚上喝多了難免失眠。如果每天晚上用紅棗煲湯而不是泡茶，可以避免失眠的痛苦。春秋乍寒乍暖之時，在紅棗中加入幾片桑葉煎劑代替茶葉，可以預防感冒、傷風；夏天天熱，紅棗和荷葉壹起煮有助於消暑；冬天很冷。紅棗湯加生姜後，可以驅寒暖胃。紅棗是天然美容食品，還能益氣健脾，促進氣血生化循環，抗衰老。

枸杞富含枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿和維生素B1、B2、E和C，尤其是類胡蘿蔔素。此外，它還含有大量的礦物質元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。可見紅棗和枸杞的搭配會讓粥更有營養。下面是紅棗枸杞粥的做法。

食材:大米150g；；枸杞30g；紅棗80g；麥片50克

輔料:糖適量；適量的水

練習:

1.將大米洗凈，放入水中浸泡12小時左右。

2.將大米浸泡的水瀝幹，稍微沖洗壹下，加入適量冷水，蓋上蓋子，按下煮粥鍵，開始煮粥。

3.紅棗洗凈，去核。

4.枸杞用微溫的水浸泡，浸泡後瀝幹水分。

5.粥開後，開蓋煮壹會兒。當粥變長時，加入麥片，並不時攪拌。

6.加紅棗。

7.煮至粥變軟滑熟，再加入枸杞。

8、加入適量的糖，攪拌均勻即可食用。