性寒，味甘。
經絡入脾、胃、肺。
功效:消積導滯，化痰清熱，降氣解表，解毒。
主治:吞咽困難、痰多、失音、吐血、出血、糖尿病、腫瘤、痢疾、大便、頭痛等。
食療聚會
(1)蘿蔔豆腐湯
【配方】蘿蔔400克，豆腐200克。
【操作】將蘿蔔洗凈，去皮切絲，放入沸水中焯壹會兒，撈出用冷水冷卻；豆腐切成粗條狀；炒鍋用油燒熱，放入蔥花炒鍋，立即加湯，放入蘿蔔絲和豆腐條，大火燒開；蘿蔔熟了，加鹽和味精，小火煨至入味，放入湯碗中，撒上胡椒粉和香菜粉。
【功效】具有健脾養胃、消食消腫的功效。可用於治療脾胃虛弱、消化不良、脘腹脹滿、嘔吐吞酸、病後體虛、食欲不振。易於消化，老少皆宜，是理想的滋補食療保健湯。
(2)紅梅蘿蔔組
【配方】蘿蔔1OO克，香菇50克，竹筍50克，雞蛋1個。
【操作】蘿蔔洗凈切成細絲，放入沸水中焯透，冷水浸泡，撈出擠幹，放入小盆中備用；香菇、竹筍洗凈切粉，與蘿蔔絲混合，加入精鹽、味精、香油，做成蘿蔔丸；將雞蛋打入碗中，加入澱粉。面粉拌勻備用；炒鍋放油，燒熱，將蘿蔔丸子粘上蛋糊，將番茄醬放入炒鍋煮壹會兒，即可食用。
【功效】具有滋養脾胃、化痰止咳的功效，可治療發熱、肺熱咳嗽、胃熱、脾胃不和等癥。
(3)蘿蔔羊肉湯
【配方】蘿蔔300克，羊肉200克，豌豆100克。
【操作】首先將羊肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋中，加水煮沸，將面湯去沫；蘿蔔洗凈，切塊，和豌豆壹起放入羊肉湯中，大火煮開，小火煨，出鍋前加鹽和胡椒粉，稍微煨壹下，然後放香菜在湯裏。
【功效】具有益氣養血、補中益氣、強身健體的功效。適用於氣血不足、脾胃虛弱所致的頭暈、面色蒼白、飲食不佳、精神疲勞等，尤其適合老年人食用。
(4)蘿蔔蜂蜜汁
【配方】生蘿蔔汁500毫升，蜂蜜50毫升。
【操作】將新鮮蘿蔔洗凈，切絲絞汁，加入蜂蜜(壹般為10: 1)，攪拌均勻。
【功效】有平肝降逆之功效。經常飲用能緩慢降低血壓和血脂，是高血壓和動脈硬化患者的良好輔助食品。比如在蘿蔔蜂蜜汁中加入幾滴生姜汁，也可以治療嘔吐和打嗝。
(5)白菜蘿蔔湯
【配方】白菜心250g，白蘿蔔100g。
【操作】水煎，加適量紅糖，吃菜喝湯。
【療效】用於風熱型急性鼻炎:鼻塞輕重，鼻癢熱，打噴嚏，鼻涕黃稠，發燙。
熱，惡風，頭痛，咽痛，咳嗽，咳痰不爽，口渴，舌紅，苔黃，脈數。