(1)缺鐵性貧血:需要補充含鐵豐富的食物。這類食物包括:豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、五花肉、牛腰、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚幹、黃魚幹、魷魚、海蜇、蝦仁、蝦；菠菜、油菜、薺菜、黃花菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐幹、桃子、橘子、棗等。以上食物有豬肝、牛肝、雞鴨肝。補充新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。
(2)葉酸和維生素B缺乏性貧血:應補充動物肝腎、瘦肉和綠葉蔬菜。
(3)蛋白質供應不足引起的貧血:應補充瘦肉、雞鴨、牛羊肉、豆制品。
需要註意的是，貧血患者的胃腸功能壹般處於低下狀態，在補充食物時應逐漸增加，以免加重胃腸負擔，引起消化不良。
貧血怎麽補？患者可以使用壹些具有補血作用的食物制成的食療偏方，以加速患者病情的恢復。常見食物制作的食療方法有幾種，患者可以選擇服用。
1.桂圓花生小米粥
原料:龍眼肉15g，花生20g，小米50g。
用法:先將桂圓肉、花生洗凈，加適量清水，水開後，將桂圓肉、花生、小米放入鍋中，用文火煮至稀飯，早晚服用。
2.黑豆紅棗糯米粥
材料:黑豆25g，紅棗15，糯米50g。
用法:將黑豆洗凈，紅棗用溫水浸泡，加入適量清水，煮沸後加入黑豆和紅棗，將黑豆煮至7~8成熟，再加入糯米，文火煮粥。加入20克紅糖拌勻。
3.豬血粥
原料:豬血100g，菠菜250g，粳米50g。
用法:取豬血放入沸水中焯壹會兒，然後取出切成小塊；然後將新鮮菠菜洗凈，放入沸水中汆燙3分鐘，取出後切成小塊；將豬血塊、菠菜、粳米放入鍋中，加適量水煮粥，粥熟後加入適量鹽、味精、蔥、姜調味。
4.雞血藤燉蛋
材料:雞血藤30克，雞蛋2個。
用法:將雞血藤和雞蛋放入兩個碗中加水煮熟。雞蛋煮熟後，去殼，再煮壹會兒。煮到1碗後，加入少許白糖調味。每天喝湯吃兩次雞蛋。
貧血吃什麽食物？
通常所說的貧血主要是缺鐵性貧血，首先飲食應該如下:
1，富含蛋、奶、魚、瘦肉、蝦、豆類等優質蛋白質食物。
2.富含鐵的食物如雞肝、豬肝、牛羊腎、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、大豆、香菇、紅糖、油菜、芹菜等。
3.水果中含有維生素C，參與造血，促進鐵的吸收和利用。
正常飲食補充人體吸收的鐵很少，可以口服常用的鐵片，補鐵生血補充營養，提高血紅蛋白的合成量，治療貧血期間少喝茶，註意按時休養。