養牛首先要建牛棚，因地制宜冬暖夏涼，冬暖夏涼，保持5℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，給牛的身體刷洗擦拭，定時帶到屋外曬太陽，這樣會增強體質，有助於增重。
2.壹定要選擇和飼養良種牛。
選擇優良品種的牛進行養殖是獲得良好效益的關鍵，因為優良品種的牛不僅肉質好，生長快，飼料報酬高，賣相好，發病率低。要改變多年來搞分步雜交的做法，積極引進利木贊、西門塔爾等品種進行三元雜交，不斷提高改良效果和經濟效益。不要以為本地牛已經很優秀了，而是不註重品種改良。我們應該不斷改進我們飼養的品種。當牛的價格高的時候，我們應該在牛的價格低的時候改良品種。如有可能，應盡力推廣冷凍精液育種新技術。特別需要註意的是，雜交公牛不能用於配種，因為雜交公牛雖然高大健壯，但遺傳不穩定，容易導致近親繁殖，後代退化，經濟效益低下。
3.科學餵養
牛要盡量餵青飼料，並輔以其他必要的營養飼料。提？為了提高養牛效率，應從犢牛培育入手，特別是在冬春兩個飼養期進行補飼，使其在18~24月齡時體重達到300斤左右，或短期強化育肥後體重達到500斤以上。氨化後可提高稻草和麥稭的粗蛋白含量，既可降低飼養成本，又可提高養牛的經濟效益。因此，要大力推廣稭稈青貯、半幹貯、氨化等稭稈處理新技術，推廣稭稈養牛。添加尿素是解決飼料蛋白質短缺的有效途徑。磷酸脲和瘤胃激素可提高日增重和飼料轉化率10%~15%，碳酸氫鈉(小蘇打)可提高飼料利用率12%以上。近幾年開發推廣的脲酶抑制劑也有很好的增重效果。此外，可以使用多種維生素、礦物質、微量元素和其他添加劑。
4、做好驅蟲防病工作。
牛在放牧時因吃草和接觸地面，常感染體內外多種寄生蟲，如牛消化道內的撚轉嗜血桿菌、撚轉弓形蟲和食道線蟲。牛在體外容易感染蟎蟲、蜱、虱、蠅、蛆等體外寄生蟲。這些寄生蟲吸收養分並釋放毒素，阻礙牛的生長發育，降低日增重35%，降低飼料轉化率30%；牛皮蠅蛆使皮價降低壹倍以上，寄生蟲嚴重時會致人死亡。可見，驅蟲是養牛不可或缺的重要環節。養殖戶可以在春季的3-5月和秋季的9-65438+10月對牛進行兩次驅蟲，驅蟲要在育肥初期進行。目前驅蟲藥種類較多，如左旋咪唑、敵百蟲等，但抗蟲譜較窄，效果不理想。Aphidine是壹種驅蟲藥。該藥是近年來研制生產的壹種新型廣譜、低毒、抗寄生蟲獸藥，能同時驅除畜禽體內的線蟲和體外的蟎蟲、蜱、虱、蠅蛆等寄生蟲。有四種劑型:註射劑、片劑、膠囊劑和散劑。其中粉價格適中，使用方便。用法用量:口服或混合在飼料中飼餵。每10kg體重1g；驅蟲安排在下午或晚上，這樣可以在第二天白天排出蠕蟲，便於收集和處理。服藥前6~ 12小時停止進食，只好喝水提高療效。牛體內外各種寄生蟲被驅除後，科學飼養育肥效果顯著。預防牛病也是養牛獲得更好效益的關鍵之壹。防病做得不好，育種就白費了。預防牛病，除了牛舍和牛體的清洗消毒，保證牛飼料和飲水的衛生安全，驅蟲外，如果沒有足夠的獸醫技術，還需要與當地獸醫保持經常聯系，做好防疫和治病工作。
5.及時出售成品牛。
養的牛達到壹定規格就要及時賣掉，否則會因為飼養成本高而得不償失，降低養牛效益甚至沒有效益。