桃膠的做法和功效

桃膠

桃膠是薔薇科植物如桃或山桃的樹皮分泌的壹種樹脂，又稱桃油、桃脂、桃淚、桃膠、桃膏。桃樹在外力作用下自然分泌或產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈。更粘稠的液體通過陽光蒸發，產生固體。幹桃膠硬的像水晶石，看起來有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，在清水中浸泡十幾個小時就變軟了。具有清血、降血脂、緩解壓力、抗皺、嫩膚的功效。樹膠的主要成分是半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸。

桃膠的功效

桃膠主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質組成，具有清熱解渴、緩解壓力、美容養顏、抗衰老、潤腸通便的作用。桃膠是古代的中藥，用於治療淋證、血淋、痢疾。現在的桃膠因為有美容保健作用，類似燕窩，是嫩膚美容的佳品。根據《治療胃痛綱要》記載，桃膠具有補氣血、止痛的功效。治療胃痛、胃炎，宜將桃膠用清水洗凈，嚼碎後用溫水沖服，早晚各壹次，堅持服用30天。胃炎不會再發生，吃了涼的東西胃也不會不舒服。此法僅用於養胃保健，建議在中醫指導下服用治療胃病。據說桃膠曾經是當年慈禧太後指定的美容補品。與皂角、銀耳同煮，長期食用有減脂、護膚、嫩膚的功效。

桃膠銀耳糖漿_

桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠浸泡在清水中6-8小時，直至變軟。然後小心翼翼地去除軟桃膠表面的黑色雜質，用清水反復沖洗，再掰成均勻的小塊。將銀耳用清水浸泡20分鐘，然後用手掰成小朵。將雪梨去皮，切成1厘米的丁。將桃膠、銀耳、水放入鍋中，大火燒開，繼續煮30分鐘。這個時候，湯就開始變得有點黏了。加入梨子丁煮5分鐘，再加入冰糖和蔓越莓，邊攪拌邊煮3分鐘，直到冰糖完全融化，湯變濃。

桃膠的做法和功效在上面有詳細描述。我也給大家介紹了壹種桃膠的方法，我想大家應該都學過了。相信大家都已經了解了桃膠的作用。