1，適合飲食
(1)雞腿肉鍋
雞腿肉150克，人參15克，麥冬25克。
做法:將去皮的雞腿肉和適量冷水同時洗凈放入鍋中，用文火煨10分鐘，然後將凈藥煮至肉爛，加入少許鹽和味精，即可食用。
功效:本方適用於心肌梗塞引起的休克。具有復蘇、抗應激和抗休克的作用。
(2)兔肉鍋
材料:兔肉500克，山楂5克，鹽8克，10克姜、蔥、料酒，糖5克，味精3克。
做法:將兔肉洗凈切塊，放入砂鍋中，與山楂同煮。調味用鹽、姜、蔥、料酒、糖、味精。這道菜色澤紅亮，醇香四溢，肉香可口，酒香飯香。
功效:健脾和胃，補益氣血。對心肌梗塞患者有壹定的治療作用。
(3)燉大米粥
食材:小米粉適量，粳米適量。
做法:將小米粉與適量冷水混合，熬成粳米粥，加入小米粉糊，煮成粥。早餐和晚餐時要溫著吃。
功效:小米米粉可以降低血脂，有效預防和緩解動脈硬化，與粳米同食可以提高其營養價值，起到“互補作用”。具有降血脂、降血壓的作用，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、血液循環障礙有壹定的治療作用。此外，高血脂患者定期服用也有效果。
(4)杞杞燉兔肉
材料:黃芪30g，三七片10g，兔肉500g。
做法:將黃芪、三七片、花椒放入紗布袋中紮緊備用；兔肉洗凈，剁成8方塊，放入盆中，用清水浸泡至出血，撈出，用開水沖洗幹凈，瀝幹水分。然後將鍋放在高火上，用油加熱，將兔肉煸炒至水幹，將黃酒和醬油煮熟，將藥袋放入，加水燒開，撇去浮沫，加鹽和糖，蓋上鍋蓋用文火炒至肉爛，取出紗布袋，然後用高火將湯濃縮至適量。
功效:黃芪能益氣固表、止汗生肌、利濕消腫；三七能活血止痛。這種食療有利於心肌梗塞的輔助治療。
(5)地黃歸芪羊肉湯
材料:熟地黃30g，黃芪25g，當歸15g，白芍15g，生姜3片，紅棗5枚(去)，羊肉500g，陳皮10g。
做法:將所有材料洗凈，羊肉切塊，放入油鍋中用熱油煸炒去膻味，放入砂鍋中，加水適量，武火煮沸，小火煨3小時，調味即可。喝湯吃羊肉。
功效:養血益氣，固本美容。用於貧血，面色蒼白，頭暈，心悸，腰酸，面部色素沈著等。
2.飲食禁忌
(1)限制高熱量食物
限制熱量攝入，減輕心臟負擔。尤其是發病初期，要少吃多餐，以流質為主，避免過涼過熱的飯菜。隨著病情的好轉，可以適當增加壹些半流質食物，愛增加熱能。允許吃瘦肉、魚、水果等。要時刻保持胃腸道通暢，防止排便時用力過猛加重病情。
(2)註意均衡飲食
飲食要均衡、清淡、營養，以改善機體包括心肌細胞的營養供給，保護和維持心臟功能，促進患者早日康復。應避免過量和刺激性食物，不要喝濃茶和咖啡。避免攝入大量脂肪，因為它可能會因餐後血脂和血液粘度增加而導致血流緩慢和血小板聚集。
(3)註意電解質平衡
註意鈉鉀平衡，適當增加鎂的攝入，以預防或減輕並發癥，特別是心律失常和心力衰竭的發生發展。壹般推薦低鹽飲食，但如果急性期尿鈉丟失過多，則無需過多限鈉。飲食中鈉、鉀、鎂的攝入量應根據病情隨時調整。
(4)食物偏軟，少食多餐。
心肌梗死患者由於血泵功能低下，胃腸粘膜功能減弱，出現血瘀、消化功能障礙，食欲不振，消化液分泌減少。所以平時要吃易消化、半流質的軟食。同時每天要吃4-5次，不容易吃多。否則，由於腹部飽脹，腹部臟器的血流量會相對增加，冠狀動脈的血流量會相對減少，容易誘發心律失常，加重心肌梗死、心力衰竭、心絞痛的程度，甚至引起猝死。
(5)註意飲食調理
急性心肌梗死伴心功能不全常導致胃腸功能紊亂，飲食上更要註意。前1 ~ 2天只給予熱水汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質飲食，每日6 ~ 7次，每次100 ~ 150 ml。如果患者心臟功能改善，疼痛減輕，可以逐漸增加壹些飲食，如瘦肉、蒸蛋清、稀米粥等。隨著病情的恢復，冠心病可在病後6周進行飲食治療，但飲食仍需松軟易消化。
(6)低膽固醇和低脂肪飲食
日常飲食中應選用玉米油、菜籽油、芝麻油、花生油、大豆油作為食用油。植物油不含膽固醇，是不飽和脂肪酸，有利於患者康復。應避免食用膽固醇高、動物脂肪過多的動物內臟，多吃豆制品。每天膽固醇的總攝入量應控制在300毫克以下。
(7)補充微量元素和維生素c。
微量元素中的鎂和碘對降低血清膽固醇有重要作用，可以減少和減緩動脈粥樣硬化病變的形成和鈣鹽、膽固醇在血管壁的沈積。維生素C可以防止出血，促進傷口愈合，增強血管彈性。富含維生素C的食物主要是水果和蔬菜，尤其是草莓、西紅柿、鮮棗和獼猴桃。紫菜、紫菜、海蜇、魚、蝦等含碘較多，日常飲食中可交替食用，綠葉蔬菜中鎂較多。
(8)多吃有益的天然草藥。
黑蘿蔔、三七、金合歡、白屈菜、蒲公英、茴香、銀杏(白果)、山楂果、啤酒花、木賊、愛爾蘭蘚、半邊蓮、歐芹、紫花苜蓿、玫瑰果等都對治療心肌梗塞有幫助。
3.心肌梗塞的先兆
(1)心肌梗塞的前兆——疼痛
這是心肌梗塞最典型的癥狀。發作無明顯誘因，多在休息時發生。疼痛的性質和部位與心絞痛相同，但比心絞痛的程度更重。疼痛持續數小時甚至數天，無法用硝酸甘油緩解。疼痛發作時，患者經常坐立不安、出汗和恐懼。少數病人有休克或急性肺水腫的癥狀。
(2)心肌梗塞的前兆——心律失常
75%至95%的患者伴有心律失常，多見於發病後1至2周內，24小時內最常見。心律失常多為室性心律失常，如室性早搏，部分患者會出現室性心動過速或室顫，容易發生猝死。部分患者還有房室傳導阻滯和束支傳導阻滯。
(3)心肌梗塞的先兆——心力衰竭
心肌梗死後，心肌收縮力明顯減弱，不協調。最初幾天容易出現急性左心衰竭，癥狀有呼吸困難、咳嗽、焦慮等。嚴重者可出現肺水腫，後期可伴有右心衰竭。
(4)心肌梗塞的先兆——休克
心梗早期有20%的患者出現休克，會感到坐立不安，皮膚濕冷，脈搏微弱，血壓下降。如果患者只有低血壓，而沒有其他癥狀，這就是低血壓狀態。休克的發生主要是由於心肌受損嚴重，左心室輸出量急劇減少，劇烈胸痛導致神經反射性外周血管舒張，部分患者出現嘔吐和出汗，導致血容量不足而休克。
(5)心肌梗塞的先兆——胃腸道癥狀
腸道劇烈疼痛並伴有頻繁的惡心嘔吐，上腹部也有腫脹感。病情嚴重的人可能會打嗝。
(6)心肌梗塞的先兆-全身癥狀
全身癥狀主要有發熱、心跳過塑、白細胞高、血沈加快。以上癥狀主要由組織壞死吸收引起，壹般在心肌梗死後壹兩天內出現。發熱時，體溫壹般在38度左右，很少超過39度。