俄羅斯小黑果又名黑果、黑莓果，是壹種營養豐富的水果，富含維生素C、K、E、B族維生素、鐵、鉀、鈣等營養成分。俄羅斯黑果可直接生吃，酸甜可口，清爽多汁，可作為零食或水果沙拉的配料。
將俄羅斯黑果加入糖水中，煮沸，然後用果醬機或攪拌機打碎制成果醬，可以配面包、餅幹或吐司食用。俄羅斯黑果和其他水果的混合汁可制成營養果汁，口感清爽。
風幹或曬幹俄羅斯黑果可以做成酸甜的幹果，攜帶方便，可以當零食吃。總之，俄羅斯黑果可以生吃，也可以加工成醬、汁、果幹等方式。它不僅美味，而且營養豐富，是壹種非常健康的食物。
購買俄羅斯小黑果的註意事項
1.外觀:俄羅斯小黑果外觀要求完整無破損，表皮光滑，無斑點無蟲害，色澤鮮艷，無發黑黴變。
2.觸感:俄羅斯小黑果的觸感要求有彈性和韌性。不要選擇軟的或硬的小黑果，要選擇質地堅韌有彈性的小黑果。
3.香氣:俄羅斯小黑果的香氣要濃郁芳香，無異味，無腥臭味。新鮮的黑色小水果有壹種特殊的香味。
4.大小:俄羅斯小黑果大小要根據個人需求選擇。壹般來說，中等大小的小黑果比較合適。
5.產地:俄羅斯小黑果的產地也是壹個重要的參考條件。壹般來說，產於空氣清新、土地肥沃的草原或山區的小黑果，質量更好，也更安全衛生。