蛋清有清熱解毒的作用。寶寶誤食毒藥後，可以口服蛋清稀釋毒液解毒。將蛋清塗在燙傷的肌肉上以減輕疼痛。將冰片研成細粉，與蛋清調成糊狀，外用，每日三次，特別用於治療熱油燒傷。蛋清和蔗糖調成糊狀外敷於傷口，可促進傷口快速愈合。如果寶寶腹痛腹瀉，可以用蔥白(七片，壹厘米有蔥白)包裹，用文火做成小煎餅，放在孩子肚臍上，每天壹次，連續3-4次。治療效果非常明顯。
蛋清可以美容，有很好的護發效果。
很多人都知道蛋清可以美化皮膚。科學研究表明，雞蛋中含有的卵磷脂是保養皮膚的有效物質。因為卵磷脂同時含有水和油，所以雞蛋經常被用作乳液和其他化妝品的乳化劑。然而，人們在喜歡用蛋清擦臉的同時，往往忽略了雞蛋也有很好的護發功能。
美發專家研究發現，蛋清可以去除堆積在頭發上的油漬，而蛋黃可以滋潤幹枯的頭發，恢復其光澤。我們在市面上經常看到的針對幹性發質或者容易斷裂或受損發質的洗發水，是以蛋黃為基本成分的。
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