不會，低聚異麥芽糖是壹種功能性低聚糖，不能被人體消化吸收。因為它能被有益菌(如雙歧桿菌、乳酸桿菌等)特異性利用。)在人體腸道菌群中，但產氣莢膜梭菌等有害菌無法利用，近年來成為研究熱點。動物和人體實驗表明，它具有壹定的調節和改善腸道菌群的功能。這些功能主要包括:促進雙歧桿菌的增殖，減少有毒發酵產物和有害菌酶的產生，抑制致病菌和腹瀉，預防便秘，降低血清膽固醇。因此，食用含有低聚異麥芽糖的食物，對改善人體腸道內的菌群，防治菌群失調，調整和恢復腸道的正常功能，治療和預防便秘和腹瀉，改善高脂血癥和糖尿病患者的血脂異常有很好的作用。
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