白菜汁的功效:止痛生肌，促進胃潰瘍和十二指腸潰瘍的愈合。註意:與大白菜相比，白菜比較硬，含有大量粗纖維，不易消化。所以要切細，多咀嚼，適當延長烹飪時間。榨汁是個不錯的選擇。最好空腹喝。
白菜水的做法:
材料:卷心菜250克。
涼白開150g
壹個西紅柿(可選)
40克蜂蜜(糖)
白菜水的做法:
1.準備好所需食材:蜂蜜和白菜，洗凈切成小塊備用。
2.將切好的紫甘藍、水和蜂蜜放入榨汁機中榨汁或攪拌機中攪拌均勻。
3.把榨好的果汁倒進杯子裏，就可以喝了。
白菜的維生素非常豐富，尤其是鮮絞汁，對胃病有治療作用。其標誌性營養成分，如維生素C，具有止痛生肌的作用，可促進胃和十二指腸潰瘍的愈合。含有大量的水分和膳食纖維，能潤腸通便，防止便秘，排除毒素。板藍根還含有豐富的維生素E，能增強人體免疫功能。微量元素鉬能抑制亞硝酸銨的合成，因此具有壹定的防癌抗癌作用。