1.洗凈並擦幹玫瑰茄。
2.去掉裏面的核，只留下半幹的花瓣。
3.將適量玫瑰茄加少許水煮幾分鐘。
4.加入冰糖，就可以得到壹杯顏色鮮艷的花茶。(可以直接喝)
5.再取壹小袋白涼粉，用涼開水調成糊狀。按比例倒入開水，涼粉與清水的比例為1: 25，將上述紅花茶迅速倒入紅色涼粉液中。
6.將果凍液倒入模具中，適當放壹些花瓣。
7.在室溫下凝固後，倒出來就是壹朵美麗的玫瑰。
8.相比有瓣無瓣，我個人認為有瓣無瓣更晶瑩剔透。
9.剩下的花瓣可以沾冰糖，壹層花瓣壹層冰糖。
10.把它放在冰箱裏。想吃的時候，泡幾片在水裏喝，可以止咳。