麥芽糖也叫麥芽糖，是以玉米、大麥、小麥、小米或玉米為原料，經發酵糖化制成的食品。也是中藥，性味甘、溫，歸脾、胃、肺經。臨床上主要用於健脾益氣、止痛、潤肺止咳，治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等。，並應用於許多經絡。
另外，麥芽糖具有壹定的還原性，能抗氧化，滲透壓大，能抑制制劑中微生物的生長繁殖。
擴展數據:
麥芽糖適合人群:
麥芽糖壹般人群都可以用。如果是怕冷的人，可以吃點麥芽糖緩解癥狀。如果是肺虛患者，也可以服用壹些來治療自己的疾病；如果是百日咳患者，也可以吃點麥芽糖，幫助治療自己的疾病。麥芽糖很適合這些人。
麥芽糖禁忌人群:
1，麥芽糖不適合氣虛、消化不良、體內濕熱、肥胖的人，因為麥芽糖會助濕熱，使人容易腹脹。
2.麥芽糖不適合糖尿病患者。麥芽糖會降低代謝過程，增加脂肪堆積，導致患糖尿病的風險增加67%。
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