檳榔心燉鵝肉有哪些功效？

1，檳榔心有祛痰止咳、消食、醒酒、止嘔、驅蟲等作用。鵝肉可以緩解五臟之熱，可以治療和預防咳嗽。特別是用於治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年水腫、肺氣腫、哮喘、咳痰。鵝肉還能控制病情發展，為老年糖尿病患者補充營養。

2.鵝肉脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，尤其是亞麻酸含量，遠遠超過其他肉類。而且鵝肉的脂肪熔點也很低，質地松軟，容易被人體消化吸收。鵝肉含有豐富的無機鹽和維生素，尤其是維生素e。