二是可以降低血糖。紅酒中的乙醇被吸收到血液中後，可以刺激胰腺細胞分泌胰島素，從而降低血糖濃度。洋蔥具有溫中、降氣、消食等功效。，可提高血液胰島素水平，降低血糖，抑制高脂飲食引起的膽固醇升高。紅酒和洋蔥的搭配可以更有效的降低血糖。
3能緩解眼睛疲勞對於經常面對電腦的上班族來說，眼睛幹澀、疲勞是常見現象。喝紅酒泡洋蔥壹周，可以有效緩解眼睛疲勞。
4它能促進人體新陳代謝。紅酒和洋蔥可以有效防止尿液渾濁的現象。喝紅酒泡洋蔥壹個星期，尿液會開始出現透明，最後恢復。此外，用紅酒浸泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動，促進食物的消化吸收。