做任何壹道菜的時候，妳都需要放壹些醋。但是如果把海帶泡在醋裏，可以降血壓血脂。而且他的做法也很簡單，海帶，裏面的營養成分很高，而且有壹定的藥用價值，裏面含有大量的經和礦物質。海帶熱量很低，蛋白質含量不太高，礦物質很豐富。
而且海帶還有降血壓、降血脂的作用。能提高人體免疫力，抗腫瘤，海帶營養豐富。它所含的營養成分有特別好的降壓作用，對預防壹些白血病和骨痛有壹定的作用。海帶中的澱粉有降低體內血脂的作用，有效預防動脈硬化，降低膽固醇，但醋也有壹定的降脂降壓作用。如果兩者壹起煮，效果就更好了，而且醋還含有大量的氨基酸。兩者結合在壹起，吃了對身體非常好，非常容易吸收其中的營養。
今天就簡單和大家分享壹下醋泡海帶的制作方法。需要的食材有海帶、大蒜、辣椒、食用鹽、糖。
1.首先我們將海帶用清水洗凈，然後切成細絲，將大蒜洗凈切成小塊。
2.將切好的海帶放入水中，煮沸，煮熟後取出，控制水分，放入碗中。
3.加入適量食醋，然後加入蒜末和小米辣段，再加入兩勺食用鹽和少許糖攪拌，攪拌均勻後即可食用。
這是簡單的醋泡，海帶做的，還挺脆的，比較適合夏天吃！