做法:豬肚洗凈，焯水後撈起。可以看到壹個地方有壹層白色的東西，用刀刮幹凈。用水鍋煮花生可以去除花生的澀味；用刀背將辣椒顆粒輕輕拍打，然後在湯鍋中放入適量的水，加入花生、豬肚和剁碎的辣椒，蓋上鍋蓋，按下湯鈕，將朱智泡好洗凈備用；五花肉煮1小時左右，取出瀝幹水分，再放入幹鍋炸熟；回到鍋裏繼續熬湯。煮2小時，放入浸泡過的朱智中，繼續煮，再煮約10分鐘。加鹽調味，花生豬肚湯就做好了！
3.銀杏豬肚湯
配料:白果、五花肉、黑胡椒、水。
做法:將洗凈的豬肚和白果放入燒開的鍋中，倒入適量的水，倒入適量的黑胡椒，蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮5分鐘，關火，然後將整鍋倒入電飯鍋，燉約1小時，加入適量的雞粉，拌勻即可食用！
4.蓮子豬肚湯