黑豆可以降血糖，因為黑豆中含有的胰蛋白酶和糜蛋白酶可以增強胰腺功能，促進胰島素分泌，改善胰島素功能，因此對糖尿病患者有很好的療效。但是，並不是所有的高血糖患者都適合吃黑豆，比如腎病嚴重的患者。還有就是腸胃太弱吃不下東西，因為不容易消化；另外，痛風患者不宜多吃，吃什麽要根據自身情況選擇。