1，九米
凡是用大米或小米浸泡白酒制成的魚餌，俗稱酒米，是南北方漁民樂於使用的傳統魚餌。因為白酒有防腐作用，所以容易保存，制作方法也很簡單。通常將大米或小米放入大口瓶中，將酒澆在大米上，蓋上瓶蓋浸泡幾天。這種糯米是吸引鯽魚、鯉魚、草魚、鯿魚的上等窩食。
2.藥用大米
大米、小米浸泡在芳香的中草藥制成的藥酒中，俗稱藥米，也是近年來南北方漁民使用的壹種有效的優質餌料。制作藥膳米時，分為兩道工序，即先釀酒，再浸泡藥膳米。中國有30多種植物(莖、葉、塊、根、皮、花)具有芳香氣味，但大多具有辛、辣、苦、澀、麻味。聞起來是香的，嘗起來是苦的、澀的，而且誘魚快，散魚也快，所以效果不理想。經過實驗，只有桂花、姜黃、丁香可以用來做米飯，因為不太辣、不太苦、不太麻，所以比較理想。