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壹足金和雞內金燉瘦肉有什麽功效和作用?

獨腳金瘦肉湯具有清肝熱、消除營養不良、健脾胃、助消化的功效;雞內金瘦肉湯具有健脾開胃、消食化積的功效。

獨腳金瘦肉湯是珠三角地區輔助治療小兒疳積、脾虛、肝熱、暑熱的偏方。獨腳金性平,味甘淡。南寧藥物學記載有“清熱解暑,消食化積,治營養不良,煩渴”之功效。

雞內金稀肉湯是雞內金內壁的壹種加工藥材。它味甘、淡,具有健脾開胃、消食化積、止遺精的作用。這個湯很溫和,適合小孩和老人喝。

擴展數據

現代藥理學也認為,雞內金瘦肉湯能增強胃腸消化,加速胃排空,增加胃液分泌和酸度。是消食化積的常用藥。對於癥狀較輕者,單獨使用也能達到效果。

建議與潤肺健脾強腎的胡愛山、補脾益氣的大棗同用。常被脾胃虛弱,消化不良,食欲不振的人使用。

雞內金瘦肉湯所需材料:雞內金15g,山藥50g,紅棗5枚,瘦肉300g,生姜2-3片(3人)。

壹腿金瘦高湯所需材料:壹腿金15g,瘦豬肉100g,生姜1~2片。

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