指導意見:芝麻宜微炒,蜂蜜水能起到寧五臟、補中益氣的作用,對胃有好處。吃多少可以根據個人口味。
芝麻是壹種營養食物。黑芝麻含有人體必需的亞麻酸。具有預防動脈硬化和抗衰老、保護血管、通便和保護咽喉的功效。壹般來說,如果不是大量食用,不會對腸胃造成傷害,但是吃多了容易導致消化不良。
黑芝麻的作用:
1.降血糖作用:給大鼠口服種子提取物可降低血糖,增加肝臟和肌肉中糖原含量,但大劑量會降低糖原含量。
2.促腎上腺作用:給大鼠餵黑芝麻0.2 ml/100 g,可增加腎上腺抗壞血酸和膽固醇的含量。
3.消炎作用:塗抹在皮膚黏膜上的滅菌芝麻油具有減輕刺激、促進炎癥恢復的作用。
4.腹瀉:種子有腹瀉。
5.心血管作用:黑芝麻中的亞油酸能降低血液中的膽固醇含量,具有防治冠狀動脈粥樣硬化的作用。