什麽是羊脂肪糜？

羊油屑是羊的脂肪油，羊油屑是牛山羊或羊的脂肪油，主要是將羊的內臟脂肪組織熬制而成。它們在陜西北部、甘肅被廣泛食用，可用於制作拉面、飯菜等。其主要成分為油酸、硬脂酸、棕櫚酸，具有增進食欲、禦寒、暖身、潤腸通便的功效。

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