1只雞
3根蔥花
大蒜5-6小
5茶匙醬油
醬油1茶匙。
5茶匙鹽
2茶匙五香粉
2茶匙鹽和胡椒粉
胡椒1茶匙
姜1茶匙
五香燒雞怎麽做？
買回來的雞洗凈，去頭頸(可以用來做湯)，切中間，切成開口的形狀。
用牙簽在雞肉上打孔，便於吸收。
將所有材料均勻地塗在雞肉上。喜歡吃辣的可以放辣椒粉，有寶寶的可以不放。把它放在壹個合適的容器裏，然後放進冰箱。
取出3小時，翻面，把盆裏剩下的食材提上來按摩雞肉壹次。大概需要3-5次。喜歡就多塗幾次，太懶就少塗幾次。
冰箱裏放壹天，拿出來最好摸壹次。去掉大蒜和蔥姜，直接放入烤箱。
烤箱200度烤25分鐘(皮朝下)，翻過來繼續烤25分鐘。這時候看到雞翅已經上色用錫紙包好，然後帶著皮換位置高達170度10分鐘直到雞肉熟了。
切了吃。