銀耳粉絲的制作材料:
材料:銀耳50克，粉絲100克，土豆200克，黃瓜300克，醬油，醋，味精，香油，蔥花，蒜末。
銀耳粉絲的特點:
特點:色彩和諧，味道清新。
功效:和胃止痛。
教妳怎麽做銀耳粉絲，銀耳粉絲怎麽做才好吃。
1.將銀耳泡發，洗凈，切絲，用開水燙壹下，用冷水泡壹下，清洗幹凈。
濕氣，袖手旁觀。2.將幹粉絲用開水浸泡，再用冷水浸泡，用刀切成8段。厘米長，取出控水。3.將土豆去皮，切成細絲，放入沸水中焯壹下，然後放入冷水中浸泡，以控制水分；黃色
冬瓜洗凈，切成細絲。4.用壹個大湯盤，先把粉絲放進去，兩邊和中間分別放土豆絲和黃瓜絲。
中間放銀耳絲。把壹撮蒜末放在銀耳絲上，用醬油、醋、味精和香油做成鹵汁，倒在盤子裏拌勻。