孔子晚年特別註重飲食，有“八不吃”的習慣。而且，從現代保健和食品衛生來說，是非常正確的。這種“八不食”可以分為以下三類。
壹、色味:如果食物變色，就不要吃；如果它變了味道，就不要吃了。
第二，食物質量:不要吃舊的食物，不新鮮的魚和肉，不要時不時吃新的蔬菜。
三、制作:不吃未煮熟的食物，不吃調味不當的食物，不吃從市場買來的酒和熟食。對食品衛生的要求也很全面，可以啟發我們當代人。孔子也強調吃。他說“吃飯無聲，睡覺無聲”。就是吃飯不說話，睡覺不說話。孔子有句名言:“美食百吃不厭，無微不至。”“食”是指糧食，“食”是指剁碎的肉。整句意思是多吃細糧，肉越細越好。其實這裏面包含了很多道理。老年人牙齒不好，胃的消化功能也差。菜太稠，肉切得不細。如果不煮，就不會咬人，會引起消化不良。？