豆類種子的挑選，芽繁前要進行選種，去除花瓣破碎、皺縮、蟲蛀、泥土等雜質，這是栽培的第壹步。？
浸泡豆子種子:用1公斤水和1公斤豆子浸泡挑選好的飽滿的豆子種子。水溫可控制在20-23℃，浸泡時間壹般為6-7小時，使豆子充分飽滿不起皺。？
放在容器裏培養。培養芽的容器可以放在空氣穩定的地方，不要放在通風的過道或空曠的地方。
豆子填滿後，用紗布(或用草袋、麻袋、呢子)多層覆蓋豆子，蓋緊。
容器可以用底部有孔的木桶做成，底板可以移動，方便取豆芽和清洗。容器應該是幹凈的，在使用前必須用沸水清洗蓋子。？
豆芽的生長必須有充足的水分，可以通過定期澆水來供給。淋水有兩種方式。壹種是每次水多，要把整個容器的豆芽淋透，讓淋透的水和出來的水溫度壹樣。
另壹種方法可以將整個容器裝滿水，然後讓水流走，這樣可以重復兩三次。
澆水時，應揭開栽培容器上方的蓋子，澆水能輕而均勻後，應及時再蓋上蓋子。
澆水時間壹般為4-5小時，白天和晚上必須連續進行。？